كدام مواد غذایی در بروز یبوست موثرند


یبوست از مشكلات شایع دستگاه گوارش است كه با مصرف برخی از مواد غذایی به ویژه مواد خوراكی صنعتی و فرآوری شده تشدید می‌شود.

به گزارش لقمه، همانطور كه برخی از مواد غذایی مانند خوردنی‌های حاوی فیبر زیاد در پیشگیری و درمان یبوست موثر هستند، برخی از خوردنی‌ها نیز این مشكل گوارشی را تشدید می‌كنند. مهم‌ترین مواد غذایی كه باید برای پیشگیری از یبوست از مصرف آنها پرهیز كنید عبارتند از:

- غذاهای فرآوری شده به صورت منجمد، برگرها و پیتزا همگی به بروز یبوست كمك می‌كنند. مواد غذایی فرآوری شده، ریزمغذی‌های ضروری خود را در روند فرآوری از دست می‌دهند و حاوی فیبر اندكی هستند و آنچه باقی می‌ماند و به عنوان پیتزا یا نودل عرضه می‌شود در تشدید یبوست نقش قابل ملاحظه‌ای خواهد داشت.

- شیرینی‌ها و تنقلات نشاسته‌ای نیز حاوی قند و چربی فراوان هستند. این خوراكی‌ها هر چند با چای و قهوه دلچسب به نظر می‌رسند اما در واقع ذخیره فیبر بسیار اندكی دارند و به بروز یبوست كمك می‌كنند. برای ایجاد تعادل در دستگاه گوارشی پس از مصرف این خوراكی‌ها مصرف مواد غذایی حاوی فیبر فراوان مثل میوه و سبزی توصیه می‌شود.

- مصرف انواع گوشت بدون سبزیجات مكمل در كنار هر وعده غذایی از عوامل موثر در بروز یبوست است. به این ترتیب توصیه می‌شود كه حتما همراه با مواد گوشتی از سالاد و سبزیجات پخته نیز استفاده كنید. غلات سبوس‌دار نیز غنی از فیبر خوراكی هستند.

- كافئین نیز در ایجاد و تشدید یبوست نقش موثری دارد. هر چند معمولا نمی‌توان به طور كامل مصرف قهوه، چای یا كولاها را ترك كرد اما وابستگی به مصرف زیاد این نوشابه‌ها موجب خشك شدن آب بدن می‌شود كه خشكی بدن نیز از عوامل اصلی بروز یبوست است.

- مصرف مواد غذایی پرچرب از جمله چیپس و فست‌فودها نیز عمل هضم غذا را دشوار می‌سازد و هر چه مصرف مواد چرب و شور بیشتر شود، احتمال بروز مشكلات گوارشی نیز تشدید می‌شود. درواقع غذاهای چرب فرآیند هضم را كندتر می‌كند و خطر یبوست را افزایش می‌دهد.

- فرآورده‌های لبنی پرچرب نیز فاقد فیبر خوراكی هستند و به همین دلیل در فهرست غذاهای تشدید كننده یبوست قرار می‌گیرند. اگر دچار یبوست شدید از خوردن پنیر و شیر به هنگام صبحانه پرهیز كرده و در عوض از نان جوی دو سر و ماست استفاده كنید.


س.س

نقل از :ایسنا

کد: 1652 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ يکشنبه ۲۶ شهريور بازدید: 5705 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 4 مواد غذایی طبیعی که به رفع یبوست کمک میکند ۱۳۹۵ سه شنبه ۲۳ آذر
2 فرمول سلامت با سه موز در روز! ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۴ آبان
3 خواص اسفرزه در رفع بیماری ها ۱۳۹۵ پنج شنبه ۱ مهر
4 10 فواید دانه های سیاه برای سلامتی ۱۳۹۵ سه شنبه ۹ شهريور
5 مزایای برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید ۱۳۹۴ سه شنبه ۴ اسفند
6 رفع اسهال و یبوست با سیب! ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۷ دي
7 ۱۰ عادت نادرست که مانع از هضم غذا می‌شود ۱۳۹۴ شنبه ۲۸ آذر
8 گیلاس درمان‌گر یبوست، گرمازدگی و میگرن ۱۳۹۴ يکشنبه ۱۷ خرداد
9 قارچ را داغ داغ بخورید! ۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
10 افزایش نشاط و شادابی با مصرف روغن زیتون ۱۳۹۴ دوشنبه ۲۴ فروردين
11 کم‌کاری تیروئید ایرانیان 4 برابر آمار جهانی ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  آشنایی با غذاهایی که شکم را چاق‌تر می‌کنند برخی از غذا‌ها هستند که به صورت چربی یک راست در شک...

  آشنایی با غذاهای ضد آنفلوانزا اگرچه با پیشرفت علم پزشکی، آنفلوانزا دیگر بیماری ک...

  کلسیم شیرهای پرچرب بیشتر است!؟ عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تأثیر رنگ در آشپزخانه آشپزخانه یكی از مهمترین بخش‌های هر خانه است كه فعالیت‌های بسیاری در آن انجام می‌شود. بنابراین، با اطمینان خاطر می‌توانید از رنگ‌های روشن و درخشان كه احساس انرژی را با خود به همراه می‌آورند، در آن استفاده كنید. اگر علاقمند نیستید كه از چند رنگ بر روی هر یك از دیوارها بهره ببرید، تنها یك رنگ را به كار برید. با این همه، استفاده از چند رنگ، آن جا كه تقابل‌هایی میان رنگ‌ها پدید آید، می‌تواند منظره‌ی آشپزخانه را مدرن كند.
بفرمایید دسرهای سبزیجاتی اگر نگران قند خون تان هستید، دنبال راهی برای افزایش سبزیجات مصرفی‌تان می‌گردید و نمی‌خواهید قند و چربی زیادی مصرف کنید اما درعین‌حال عاشق دسر هستید می‌توانید سبزیجات را دریابید.
36 نکته طلایی برای نگهداری مواد غذایی در تابستان فصل تابستان باز هم با آن گرمای به یادماندنی اش از راه رسید و دردسرهای ویژه را هم به دنبال خود می آورد.
دیگرشیفت‌های 12 ساعته ترس ندارد نخوردن صبحانه و غذا، ورزش نکردن و احساس خستگی درشیف‌های کاری 12 ساعته موجب مشکلات زیادی برای بدن می‌شود و این شکل زندگی آسیب‌های جدی به بدن وارد می‌کند. در مطالعات جدید عنوان شده است که شیفت‌های کاری 12 ساعته، حتی روی افزایش وزن نیز تاثیر دارند و فرد را به سمت چاق شدن سوق می‌دهند.

حامیان