بخور تا زانویت خوب شود


درد زانو مردافكن است و مانع انجام بسیاری از فعالیت معمول و روزمره می‌شود. این درد انواع گوناگونی دارد و به دلایل متفاوتی پدید می‌آید، اما یكی از مهم‌ترین آنها درد شدید ناشی از التهاب مفاصل با نام علمی استئوآرتریت (osteoarthritis) یا به اختصار آرتروز است كه میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان به ستوه آورده است. در علم پزشكی برای درمان این بیماری شیوه‌های گوناگون و متنوعی را به كار می‌گیرند.

به گزارش لقمه، این شیوه‌ها از كاهش فعالیت جسمانی و كم‌كردن وزن اضافی گرفته تا تزریق هورمون استروئید و حتی اعمال جراحی را دربرمی‌گیرد. با این همه پژوهش‌ها شواهد قابل قبولی ارائه می‌كنند كه نشان می‌دهد روش‌های لذیذتر و دوست‌داشتنی‌تری هم برای بهبود این درد دیرپا و آزاردهنده دور و برمان وجود دارد و با به كار بردن آنها می‌توانیم دست‌كم به كاهش رنج و بهبود مشكل كمك كنیم. در اینجا نگاهی داریم به سه روش پیشنهادی مجله ریدرز دایجست.

سویای پرخاصیت

بنا بر پژوهش‌های دانشگاه ایالتی اكلاهما، پس از مصرف روزانه پروتئین سویا البته به مدت سه ماه آثار بهبودی و كاهش درد در افراد مبتلا به درد زانو مشاهده شده و این روند باعث شده است كه احتیاج به دارو نیز در این افراد كاهش یابد. سویا سرشار از نوعی هورمون گیاهی با نام علمی ایزوفلاون (isoflavon) است. این هورمون گیاهی دارای ویژگی‌های ضدالتهابی است و به همین دلیل می‌تواند در كاهش عوارض آرتروز نقشی موثر ایفا كند. شركت‌كنندگان در این پژوهش از نوشیدنی پودر سویا كه حاوی 40 گرم پروتئین بود استفاده كردند، اما به گفته دكتر بهرام ارجمندی شیر سویای غنی‌شده و سویابرگر (برگر تهیه شده از سویا) نیز می‌تواند به همین اندازه مفید باشد.

ماهی و یك دنیا فایده

بسیاری از پژوهش‌های سابق در زمینه تاثیر تغذیه بر كاهش التهاب مفاصل نشان داده‌اند مصرف ماهی و روغن ماهی درد مفاصل و آرتریت روماتوئید (Rheumatoid Arthrits) را كاهش می‌دهد. اكنون در پژوهشی جدید نتایجی به دست آمده كه علاوه بر تائید پژوهش‌های قبلی، نشان می‌دهد اسید چرب امگا 3 موجود در ماهی از یكسو مانعی در برابر مواد شیمیایی است كه زمینه‌ساز بروز التهاب مفاصل می‌شود و از سوی دیگر در برابر پروتئین‌هایی كه باعث تضعیف بافت غضروفی زانو می‌شود نیز مانع محكمی پدید می‌‌آورد. به این ترتیب مصرف آبزیان حاوی اسیدهای چرب امگا3 از دو سو به درد و التهاب حمله كرده و آن را تضعیف می‌كند. به گفته دكتر آرتمیس سیموپولس (پژوهشگر تغذیه)، مصرف دست‌كم دو وعده ماهی چرب (مانند ماهی سالمون) در هفته براحتی می‌تواند میزان لازم امگا3 را برای كمك به كاهش درد و التهاب مفاصل فراهم كند.

ویتامین C دوست‌داشتنی

در پژوهشی كه با شركت 293 بزرگسال در كشور استرالیا انجام شد، مشخص گردید مصرف میوه فراوان خطر ابتلا به آسیب‌های مغز استخوان (یكی از نشانه‌های حاد‌شدن درد و التهاب مفاصل زانو) را كاهش می‌دهد. البته گل سرسبد میوه‌ها برای كمك به كاهش درد زانو میوه‌های حاوی ویتامینC است. میوه‌هایی مانند كیوی، پرتقال و انواع مركبات، انبه، گریپ فروت و پاپایا ذخایری سرشار از ویتامین C به شمار می‌روند. پژوهشگران بر این باورند كه ویتامین C موجود در این میوه‌ها در واقع از مفاصل زانو و بافت‌های حمایتی آن محافظت می‌كند.


نقل از :جام جم

کد: 3374 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۰ اسفند بازدید: 3643 ساعت: 8:15 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 اثرات سوء استرس بر ارگانهای مختلف (1) ۱۳۹۵ شنبه ۲۱ اسفند
2 یك برش پیتزا بعد از ورود به بدن چه می‌كند/ پیتزا بخورم یا سالاد؟! ۱۳۹۵ چهارشنبه ۱۵ دي
3 تاثیر مصرف آجیل سویا بر گر گرفتگی زنان یائسه ۱۳۹۵ دوشنبه ۱۳ دي
4 غذاهای سالمی می خورید اما هنوز وزن نکرده اید? ۱۳۹۵ سه شنبه ۱۶ آذر
5 این «هورمون» دشمن کاهش وزن است! ۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
6 ۸ ویتامین مفید برای درمان طبیعی علائم یائسگی ۱۳۹۵ يکشنبه ۲۵ مهر
7 علایم کمبود پروتئین در بدن ۱۳۹۵ سه شنبه ۱۶ شهريور
8 زنان برای مقابله با دیابت و بیماری قلبی سویا بخورند ۱۳۹۵ شنبه ۲۳ مرداد
9 هیچ هورمونی در در پرورش طیور و مرغداری های کشور استفاده نمی شود ۱۳۹۴ سه شنبه ۶ بهمن
10 هورمون های کبدی علاقه به شیرینی ها را کاهش می دهند ۱۳۹۴ شنبه ۱۹ دي
11 معجزه یک رژیم غذایی، مهار افسردگی با سیب ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۲ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  مصرف مواد قندی در دوران پیش دبستانی چگونه باشد كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه ...

  تغذیه‌ی مناسب برای ورزشکاران کوچک با وجود این که بچه‌ها متابولیسم متفاوتی دارند اما ...

  عبور آرام زنان از دوره ماهانه با تغذیه! تقریبا تمام زنان و دختران جوان در روزهای قبل از دو...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

قدیمی ترین میوه محبوب جهان را بهتر بشناسید موز یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های روی زمین و غنی از املاح و ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است.
در رستوران‌های کرمانشاه چه بخوریم؟ برای اکثر ما اتفاق افتاده که وقتی به رستوران می‌رویم نمی‌دانیم کدام غذا را سفارش بدهیم و این موضوع وقتی مهم‌تر می‌شود که در سفر باشیم و در این صورت است که به دنبال بهترین و معروف‌ترین غذاها و رستوران‌های یک شهر می‌گردیم.
تنظیم نبض قلب با این خوراکی‌ها قلب یکی از اندام‌های مهم بدن است که اگر اختلالی در فعالیتش ایجاد شود، زندگی مختل یا تمام خواهد شد.
به دور ماندن از اضافه وزن و چاقی با این کارها اضافه وزن و چاقی یکی از معضلات انسان امروزی است. تغییر شیوه زندگی از یک سو و تغییر عادات غذایی و تمایل به مصرف غذاهای آماده و فوری (فست فودها)، غذاهای خیابانی و پرکالری از سوی دیگر روند اضافه وزن و چاقی و به موازات آن بیماری‌های ناشی از چاقی و اضافه وزن مانند دیابت، فشار خون، بیماری‌های قلبی، عروقی و ... روند رو به افزایشی را در کشور دارد و به این دلیل هزینه‌های درمان و مراقبت از این بیماری‌ها بار مالی زیادی را به دوش دولت و خانواده‌ها خواهد گذاشت.

حامیان