یک متخصص تغذیه:
افزودن ماست به اسفناج از جذب کلسیم جلوگیری می‌کند


اگر می خواهید اسفناج را با ماست مخلوط کنید بهتر است از اسفناج تازه با حجم کم استفاده کنید زیرا اگزالات موجود در اسفناج از جذب کلسیم جلوگیری می‌کند.

لقمه: احمد ساعدی متخصص تغذیه در خصوص مصرف طولانی مدت میوه های منجمد شده گفت: استفاده طولانی مدت از میوه ها و سبزیجات یخ زده، به صورت مزمن دریافت ویتامین های محلول در آب را کاهش می دهد.

ساعدی به مصرف همزمان ماست و اسفناج اشاره کرد و افزود: اگر می خواهید اسفناج را به ماست اضافه کنید، بهتر است از اسفناج تازه با حجم کم استفاده کنید.

وی تصریح کرد: پختن اسفناج، آب موجود در آن را کاهش داده و تراکم آن را افزایش می دهد و مخلوط کردن حجم زیادی از اسفناج با ماست به دلیل وجود اگزالات مانع از جذب کلسیم می شود.

این متخصص تغذیه به کسانی که می خواهند از مخلوط اسفناج و ماست استفاده کنند، توصیه کرد: این افراد می توانند اسفناج های تازه و خام را مصرف کنند و درصورتی که از اسفناج پخته استفاده می کنند حجم کمی از آن را با ماست مخلوط کنند.


نقل از :ایصدا

کد: 691 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ دوشنبه ۱۷ بهمن بازدید: 9495 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 7 ماده غذایی ساده برای بهبود 7 مشکل ۱۳۹۵ چهارشنبه ۱ دي
2 طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی در فر ۱۳۹۵ سه شنبه ۲۳ آذر
3 به جای مصرف محصول لبنی کم چرب از ماست پروبیوتیک کم چرب استفاده کنید ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۲ آذر
4 تاثیر ماست در کاهش استرس و اضطراب ۱۳۹۵ يکشنبه ۷ آذر
5 رابطه ماست با آلزایمر ۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۶ آبان
6 آب زرشک برای کبد مفید نیست ۱۳۹۵ يکشنبه ۲۵ مهر
7 غذاهای تقویت کننده باکتری های سالم روده را بشناسید ۱۳۹۵ شنبه ۲۴ مهر
8 با خوردن 5 خوراکی حاوی پتاسیم ریسک سکته را کاهش دهیم ۱۳۹۵ سه شنبه ۱۳ مهر
9 با خوردن روزانه یک لیوان ماست به جنگ افسردگی بروید ۱۳۹۵ سه شنبه ۶ مهر
10 برای از بین بردن آکنه چه بخوریم؛ چه نخوریم؟ ۱۳۹۵ يکشنبه ۳۱ مرداد
11 آیا خوردن لبنیات موجب سنگ کلیه می‌شود؟ ۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۷ مرداد


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  با این كار سلامتی نوزاد خود را بیمه كنید! ویتامین ها و عناصر معدنی که مجموعا « ریز مغذیها » ...

  چه کسانی نمی‌توانند شیر سویا مصرف کنند؟ افرادی که به پروتئین شیر گاو حساس هستند، نمی‌توانن...

  دیابت هر 6 ثانیه یک قربانی می گیرد هر 6 ثانیه یک نفر در جهان بر اثر ابتلا به قند خون ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

حامیان