طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی


پایگاه خبری لقمه: اگر عادت دارید برای شام حتما سالاد یا غذاهای خیلی سبک میل کنید، این غذا را درست کنید که هم سبک است و هم کاملا سیر می شوید. طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی را به شما آموزش داده ایم.

 به گزارش پایگاه خبری لقمه ، اگر عادت دارید برای شام حتما سالاد یا غذاهای خیلی سبک میل کنید، این غذا را درست کنید که هم سبک است و هم کاملا سیر می شوید. طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی را به شما آموزش داده ایم.


طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی 


مواد لازم:

 

مرغ بدون استخوان (خرد شده): 500 گرم

کلم بروکلی: 2 پیمانه

قارچ (اسلایس شده): 1 پیمانه

زنجبیل تازه (خرد شده): 2 ق چ

سیر (خردشده): 1 ق چ

آب مرغ: یک چهارم پیمانه

شکر: 1 ق چ

روغن کنجد: 2 ق چ

سس سویا: 1 ق چ

آرد ذرت: 1 ق چ

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن جامد: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

1.    یک قاشق چایخوری روغن جامد را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس کلم بروکلی و قارچ را به آن افزوده و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

 

2.    زنجبیل و سیر را به مواد اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید. سپس سبزیجات را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.

 

3.    تابه را با دستمال آشپزخانه تمیز کرده و 1 قاشق سوپخوری روغن جامد را درون آن ریخته و بگذارید تا گرم شود.

 

4.    مرغ را همراه با مقداری نمک و فلفل درون تابه ریخته، به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا مرغ طلایی رنگ شود و بپزد.

 

5.    مخلوط کلم بروکلی و قارچ را به مرغ افزوده، بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید.

 

6.    مخلوط مرغ را داخل ظرفی بریزید. بعد آب مرغ، شکر، روغن کنجد و سس سویا را با هم مخلوط کنید و روی آن بریزید...

 

7.    آرد ذرت را با 1 قاشق سوپخوری آب سرد مخلوط کنید.

 

8.    مخلوط مرغ را به مدت 30 ثانیه تفت داده و پس از جوش آمدن، مخلوط آرد ذرت را به آن افزوده و 1 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید. سپس به همراه برنج سرو کرده و روی آن کمی کنجد بپاشید.

سمیه دیندار

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست

در تاریخ ۱۳۹۶ شنبه ۱۰ تير
کدخبر:11055منبع:سرآشپزتاریخ انتشار:۱۳۹۶ دهم تيرلینک خبر: http://www.loghmeh.ir/Pages/News-11055.aspx
پیاده سازی شده با نرم افزار تحریریه، شرکت نرم افزاری الفبای ایده برتر