روانشناسان در یك مطالعه جدید دریافته‌اند كه چرا مردان در مقایسه با زنان، تمایل خیلی كمتری به خوردن سبزیجات دارند و كمتر از این مواد غذایی سالم و حیاتی مصرف می‌كنند؟
به گزارش لقمه، در این مطالعه معلوم شد مردها به طور كلی كمتر از زن‌ها نسبت به ارزش‌های غذایی میوه‌ها و سبزی‌ها، دید مثبتی دارند و به علاوه مردها خیلی كمتر به میزان مصرف روزانه میوه‌ها و سبزی‌ها اهمیت می‌دهند و این فاكتور مهم تغذیه‌ای را چندان در كنترل ندارند.
دكتر جان ای. اپدگراف، استادیار روانشناسی سلامت و جامعه در دانشگاه ایالتی كنت واقع در ایالت اوهایو، متذكر شد: این بررسی تایید می‌كند كه مردان به اندازه زنان به اهمیت مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها در حفظ سلامت بدن، اعتقاد ندارند.وی تاكید كرد: از این رو كمك به مردان در درك بهتر و قوی‌تر از اهمیت برخورداری از رژیم غذایی سالم شامل رژیم سرشار از میوه و سبزی، بسیار حائز اهمیت است. بی‌توجهی به رژیم غذایی مناسب و سالم، بی‌تردید از عوامل مهم و موثر در افزایش بیماری در مردها و كاهش طول عمر آنها است.