پایگاه خبری لقمه: تربت‌حیدریه ازجمله شهر‌های کهن خراسان رضوی است که دارای زمین‌های وسیعی در حوزه کشت زعفران بوده و به همین دلیل شهرت جهانی پیداکرده است و اغلب خانواده ها در تربت حیدریه دارای مزارع کشت زعفران هستند.
به گزارش پایگاه خبری لقمه، هر سال از اوایل آبان ماه برداشت زعفران از مزارع تربت حیدریه استان خراسان رضوی آغاز می‌شود و بازار خرید و فروش طلای سرخ رونق پیدا می‌کند. مرحله برداشت زعفران، دشوارترین و پرزحمت‌ترین و در عین حال حساس‌ترین مرحله زراعت زعفران است، مرحله برداشت زعفران شامل چیدن گل و جدا کردن کلاله از گل است.
بازار زعفران تربت یکی از بزرگترین بازارهای فروش زعفران ایران است تربت حیدریه با ۸۰ هزار هکتار مزرعه زعفران اولین تولید کنند زعفران در ایران است.
کارگران صبح زود مشغول به برداشت گل زعفران از مزارع می‌شوند و آن را در اسرع وقت به شهر جهت بسته‌بندی و فراوری ارسال می‌کنند.
بازار گل زعفران تربت حیدریه از صبح زود شروع به کار می‌کند ولی محصول تا حدود ظهر وارد بازار نمی‌شود. فروشندگان نیز از ظهر تا نزدیک بامداد به فروش بارهایی که معمولا در دو نوبت ظهر و بعد از ظهر به دستشان می‌رسد، مشغول می‌شوند.
عکاس: سید محمد آل رسول
بازگشت به صفحه نخست