این میوه كه از آن به عنوان میوه ای بهشتی یاد میشود از دیرباز مورد توجه اطباء بوده و برای آن خواص بی شماری برشمرده اند.
به گزارش لقمه، در حالی که در علم نوین پزشكی نیز خواص انار به اثبات رسیده است طب سنتی هم با درایت از این میوه لذیذ و مفید و حتی برگ و گل و پوست آن برای درمان و پیشگیری بسیاری از مشکلات یماران به خوبی بهره می برد که در زیر به بخشی از آنها اشاره می شود:
•آب شیرین انار برای رفع سینه درد و سرفه مفید است. نوع ترش آن نیز برای افرادی كه طبیعت گرم دارند بسیار نافع است، انار سرشار از ویتامینهای A,B,C,E و انواع مختلف آهن و فلزات مفید است.
•آب انار دارای قند تانن و ماده مفید دیگری به نام مانتین است كه برای كبد خوب میباشد و موجب تصفیه كبد میگردد.
•انار به دلیل داشتن مقادیر زیادی ویتامین A در رشد اطفال بسیار تاثیرگذار بوده و ویتامین B موجود در انار اعصاب را تقویت میكند. همچنین به علت دارا بودن مقادیری از ویتامین B-6 ضد استفراغ میباشد.
•مصرف آب انار یا عصاره آن برای خانمهای باردار بسیار توصیه شده زیرا علاوه بر رفع ویار به دلیل غنای بالای این میوه از نظر ویتامینها، موجب رشد مناسب جنین میشود.
•آب انار همچنین در درمان اسهال نیز موثر است. نوع جنگلی و خودروی آن كه به ناردان معروف است كاربرد زیادی در درمان اسهال دارد. جوشانده انار در درمان زخم و ورم معده بسیار مؤثر است.
•همچنین آب انار شیرین برای درمان یرقان تجویز میشود. نگاه داشتن آب انار ترش در دهان باعث از بین رفتن جوشهای دهانی و برفك میشود.
•آب انار شیرین صفرا بر بوده و معده و كبد را تقویت میكند و در درمان تب های صفراوی و امراض جلدی مؤثر است و برای همین آب انار شیرین یا ترش را با پیه و شكر به هم میمالند و معجعونی تهیه میشود كه 5 تا 10 سیر آن برای مداوای امراض فوق بسیار مفید است.
• آب انار، خاصه انار شیرین بدن را فربه و غذا را جوهر كشی نموده و به سبب رسیدن جوهر اغذیه به بدن شده و جرب و حكه (خارش بدن و مقعد و فرج) را رفع میكند.
• آب انار باز كننده بول و مسامات پوست و جلادهنده رخسار و ملین طبع میباشد.
• چون سر انار را سوراخ كرده، آن را روغن بادام شیرین پر كرده، درش را نهاده و كنار آتش ملایم بگذارند و به دفعات آن را حركت بدهند تا روغن جذب انار بشود و چندان روغن ریخته به این صورت عمل كنند تا دیگر جذب روغن نتواند كرد، آنگاه مكیدن این روغن به مقدار جرعه ای درد و خشكی و سرفه و آزار و حلق و شش و سینه را علاج میكند و از مجربات میباشد.
• خوردن آب انار تشنگی، استسقا و ورم معده و بدی و در هم ریختگی مزاج را علاج میكند.
• چون انار میخوش و ترش و شیرین را با آب و پوست و تخمه خوب بپزند و بكوبند و بمالند جرب و حكة صفرائی و هرگونه خارش و آزار موضع پوست را كه حرارت و خشكی باشد بر طرف مینماید.
آب انار به علت داشتن پتاسیم و منیزیوم و دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهم ایفا میكند.
آب انار ضد سرماخوردگی است و به عنوان مفرح مصرف میشود و تقویت كننده قلب است. همچنین آب انار اشتها آور و بهتر است قبل از غذا مصرف شود.
•مصرف انار در معالجه راشیتیسم(نرمی استخوان) و كم خونی و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نیرو میبخشد.مصرف انار شیرین برای معالجه ضعف و لاغری شدید بسیار مفید است. خوردن آب اناراز ابتلاء به بیماری قند جلوگیری میكند.مضمه آب پخته انار موجب تقویت لثه میشود.
•مخلوط آب انار وشكر و نشاسته و صمغ عربی و روغن بادام، باز كننده ادرار و تقویت كننده كلیه و مثانه و معالج سینه سرفه و آزار آن میباشد، مخلوط فوق را باید جوشاند و نیم گرم بخورند.
•آب انار ترش و شیرین حرارت معده و غلیان و فشار خون را فرو مینشاند و همچنین اثر مستی را برطرف و مضرات دخانیات را خنثی میكند.
•رب انار بهترین چاشنی غذاهای اصیل ایرانی از قبیل فسنجان میباشد. كنستانتره انار از آب انار قویتر و بهتر است و غم و اندوه را برطرف میكند.
•آب انار برطرف كننده تشنگی شدید و رفع كننده التهاب افراد تب دار میباشد.
•خواص انار تنها به میوه آن مدود نیست بلكه تمامی قسمتهای آن داری خواص داروئی است.
• چون روغن گل سرخ یا بادام را در انار ریخته كنار آتش ملایم گذاشته روغن را جذب انار كرده، از آن چند قطره در گوش چكاند در رفع درد آن بی نهایت مفید است.
• چون انار را به حدكفایت پاره پاره كرده در آب بپزند و زن در آن بنشیند حیض جاری و خونریزی را قطع میكند. نشستن در همین آب مقعد و فرج بیرون آمده را بالا میفرستد.
• چون آن را نیكو پخته با عمل جوشانده بر جای آبله بمالند و ببندند اثر آن را برطرف گرداند. • پوست ساقه و ریشه انار كشنده انگلهائی از قبیل كرم كدو میباشد. جوشانده پوست یا ریشه انار را برای دفع انواعی از كرم میتوان مصرف كرد و به این صورت كه سه مرتبه در روز خورده میشود ، البته باید 24 ساعت آن را در آب خیس كرد. (انتخاب ریشه تر یا خشك تفاوت ندارد.)
• جوشانده پوست و گل انار به علت داشتن تانن قابض است و در موارد اسهال خونی و خونریزیهای شدید استعمال میشود. همچنین دانه خشك كرده انار قابض بوده و در اسهال حاد به كار می آید.
• جوشانده پوست انار برای برطرف ساختن ورم لوزتین، مكث زبان كوچك ، سستی لثه و مجرای تنفس مفید است.(بصورت غره غره 30 تا 60 گرم در یك لیتر آب)
•آب انار ترش زخم داخل بینی ، گوشت اضافی زخم ها و درد گوش را معالجه میكند، به این منظور باید انار ترش را بجوشانند تا غلیظ شود با كمی عسل مخلوط كرد و سپس به زخم بینی یا گوشت زیادی یا اطراف گوشی كه درد میكند بمالند.
•گل انار اسهال ساده را برطرف میكند، برای این منظور باید گل انار را به صورت جوشانده یا دم كرده تهیه نمود و مانند چای با كمی شكر روزی سه فنجان میل كرد.
•مالیدن جوشانده یا دم كرده كنستانتره آب انار برای التیام جراحات مؤثر است . جوشانده پوست انار خونریزی بواسیر و امراض مقعد را معالجه میكند.برای این منظور بیمار در طشت محتوی جوشانده پوست انار مینشیند و یا پس از اجابت مزاج هر دفعه مقعد خود را با جوشانده پوست انار بشوید.
•مصرف و دم كرده یا جوشانده برگ انار به صورت چای ضد استفراغ، اشتهاآور و مقوی معده است.
•درد نیمه سر(میگرن) با خوردن دم كرده یا جوشانده برگ درخت انار درمان میشود. مصرف دم كرده یا جوشانده برگ انار مانند چای كم خونی ، ضعف شدید پس از بیماریها و خستگی شدید را برطرف میسازد.
•برای معالجه قی های خونی میتوان انار ترش و شیرین را سوزانید و با مقداری عسل مخلوط نموده و بر روی شكم مالید.
•سورمه سائیده انار پخته برای جلوگیری از ریزش آب چشم مفید است.
•برای درمان اسهال و زخم روده میتوان مقداری جو را نیم كوب كرده و به همان اندازه برنج مخلوط، با آب انار بپزند پس از صاف كردن آن را تنقیه كنند.
• سائیده انار و مازو برای برطرف كردن و باز كردن خلط خشك شده در سینه و دفع زخم سفلیس بسیار مفید است.
• برای معالجه سرفه های شدید خونی میتوان انار را سوزانده و عسل مخلوط نمود و بر سینه مالید .
• گل انار جهت درمان خونریزی لثه و زخم دندان و ورم بیضه(باد فتق) مفید است.
• برای درمان استفراغ میتوان از آب انار استفاده كرد.
• پخته و خمیر گل انار همراه با كمی استراحت برای درمان كفش زدگی و ترك پا بسیار مفید است.
• برای معالجه دمل،كورك،جوش،آلودگی خون میتوان عدد هفت گل انار را كه غنچه دهن بسته است صبح ناشتا بخورند تا یكسال از بروز عوارض مذكور پیشگیری میكند.
• شستشو دادن با مخلوط عصاره آب انار و آب بارهنگ برای درمان زخم ذكر (آلت تناسلی مردانه) بسیار مفید است.
خ.م