٩ ماده‌ی غذایی برای بهتر گذراندن زمستان

به گزارش لقمه، زمستان پشت در است، از همین الآن لباس‌های گرم از گنجه ها بیرون آمده، نوک بینی‌ها قرمز شده، لیز خوردن‌ها شروع شده و پتوها خیلی عزیز شده‌اند. گاه گداری هم می‌بینید که بدنتان انرژی کم می‌آورد و زود خسته می‌شوید. طبیعی است که در فصل سرما آدم به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد. راه حل مقابله با خستگی‌های زمستان و کمبود انرژی در بشقاب‌های شماست. در این مقاله به ٩ ماده‌ی غذایی مفید که قدرت بدنی‌تان را بالا می‌برد اشاره می‌کنیم. توصیه مان این است به جای خوردن دارو پولتان را صرف مواد غذایی مفید کنید.

کیوی

اگر مسابقه‌ای بین کیوی و پرتقال بگذارند تا مشخص شود ویتامین C کدام بیشتر است به نظرتان دست کدام بالا می‌رود؟ درست گفتید: کیوی! بدانید برای این که در فصل سرما شاداب و سرحال باشید به ویتامین C نیاز دارید. این ویتامین یک قهرمان ضدخستگی است. از این گذشته ویتامین C باعث جذب حداکثری آهن می‌شود. حتماً می‌دانید که آهن نیز برای مقابله با خستگی و بی حالی لازم و ضروری است.

البته کیوی تنها قهرمان ویتامین C نیست بلکه در این میوه‌ی پشمالو ویتامین E و B6 نیز وجود دارد برای همین یک میوه‌ی انرژی زا، تقویت کننده و مفید است. پس بفرمایید کیوی!


موز

اگر دنبال یک میوه‌ی انرژی‌زا می‌گردید موز را دریابید. این میوه علاوه بر داشتن ویتامین B6 و ویتامین C سرشار از منیزیم و گلوسیدها نیز می‌باشد و همین‌ها از موز یک میوه‌ی انرژی زا ساخته‌اند. حواستان باشد موزهای رسیده ویتامین کمتری دارند و هر چه رسیده تر باشند قندهای دیر جذب آن‌ها به قندهای زود جذب تبدیل می‌شوند. نکته‌ی دیگری که باید خیلی دقت کنید این است که موز یک میوه‌ی پرکالری است و زیاده‌روی در مصرف آن به نفع تناسب اندامتان نخواهد بود. اگر ورزش می‌کنید قبل از شروع جلسه‌ی ورزشیتان یک عدد موز میل کنید به خاطر اینکه این میوه دو برابر بیشتر از میوه های دیگر انرژی دارد. در عوض هیچ وقت شب‌ها و بعد از شام موز نخورید.

موز حاوی پروتئینی به نام تریپتوفان است که در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود. سروتونین مولکول خوشی و شادابی است و شما را خوش خلق و مهربان می‌کند. پس اگر می‌خواهید با انرژی و در عین حال خوش اخلاق باشید موز را دریابید.


پرتقال

گفتیم که میزان ویتامین C کیوی بیشتر از پرتقال است با این حال این میوه به راحتی حدود 80 درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C را تأمین می‌کند. پس به این بهانه از مصرف آن غافل نشوید. در فصل سرما حتماً مرکبات پای ثابت سبد میوه‌تان باشد. گاهی کیوی، گاهی پرتقال، نارنگی و غیره.



شکلات سیاه

حتماً شکلات خورهای حرفه‌ای می‌دانند که شکلات سیاه سرشار از منیزیم است. منیزیم یک ماده‌ی ضد خستگی قوی محسوب می‌شود. علاوه بر این شکلات سیاه افسردگی را از شما دور می‌کند و شما را سرحال می‌آورد. البته باید در انتخاب آن دقت کنید. شکلات‌هایی را خریداری کنید که میزان کاکائوی آن بیشتر باشد. در این صورت کم چرب‌تر هم خواهند بود.


گوشت قرمز

کمبود آهن باعث احساس خستگی زود گذر و در برخی موارد حتی خستگی مزمن طولانی مدت می‌شود که با ضعف عمومی بدن همراه است. برای تأمین آهن بهترین راه مصرف گوشت قرمز، گوشت مرغ، بوقلمون و غیره است. آهن موجود در این مواد غذایی بهتر جذب بدن می‌شود. گیاه‌خواران برای تأمین آهن مورد نیاز خود حتماً باید حبوباتی مانند عدس یا سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ سبزدار میل کنند.



ماهی آزاد

ماهی آزاد مانند تمام ماهی‌های چرب دیگر سرشار از امگا 3 می‌باشد. دارا بودن امگا 3 از این ماهی‌ها همیار سلامتی و لاغری ساخته است. این ماهی علاوه بر امگا 3 منبع خوب پروتئین، ویتامین D، B12، B6 و پتاسیم می‌باشد. تمام این ویتامین‌ها خستگی را از جانتان به در می‌کند و انرژی‌تان را بالا می‌برد.



آجیل

گردو، آجیل‌ها و کلاً انواع مغزها و دانه‌های روغنی علاوه بر امگا 3 سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی نیز می‌باشند. این مواد غذایی خوشمزه و پرطرفدار ویتامین E، B1، B6 و همچنین پتاسیم و آهن به بدن می‌رسانند و انرژی زا هستند.

البته توجه داشته باشید آجیل‌ها سرشار از چربی و پرکالری هستند و زیاده‌روی در مصرف آن‌ها به نفع تناسب اندامتان نخواهد بود.


میوه های خشک

برای اینکه بین روز ناگهان انرژی‌تان ته نکشد توصیه می‌کنیم آلو خشک، زردآلوی خشک یا کشمش میل کنید. این میوه های خشک سرشار از آهن هستند و مانند یک ماده‌ی ضدخستگی عمل می‌کنند. علاوه بر این با مصرف این میوه ها مواد معدنی خوبی مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم نصیبتان خواهد شد. بدن با جذب این مواد معدنی پرانرژی و شاداب می‌شود. با این حال میوه‌های خشک نیز سرشار از قند هستند و با وجود این که انرژی‌تان را به خوبی تأمین می‌کنند اما کالری زیادی دارند. برای همین توصیه می‌کنیم اگر نمی‌خواهید چاق شوید در مصرف آن‌ها حد تعادل را رعایت کنید.


غلات کامل

پاستاهایی که با آرد کامل تهیه شده‌اند و غلات کامل دیگر سرشار از گلوسیدهای پیچیده هستند. یعنی قندهای دیر جذبی که به آرامی جذب بدن می‌شوند. با این حال به خوبی و به مدت طولانی‌تری انرژی بدن را تأمین می‌کنند. حواستان باشید غلات تصفیه شده ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیازتان را ندارند.

به تغذیه‌تان اهمیت بدهید تا تنتان به ناز طبیب محتاج نباشد.



ف.م