سالاد انار با گل كلم برای شب یلدا انتخاب خوبی است.
به گزارش لقمه، انار ویتامینهای A و B دارد و سبب كاهش فشارخون میشود. همچنین برای تقویت اعصاب مفید است. انار به دلیل دارا بودن مادهای مفید به نام گرههانانتین برای پاكسازی جوشهای صورت موثر است. برای رفع گوشه كردن ناخن، سفت شدن ناخن و جلوگیری از شكستن آن از انار پخته شده استفاده میشود. انار میوه بهشتی است كه حتی یك دانه از آن را نباید ترك كنیم. كلم، سبزی معروفی است كه ویتامین C و املاح معدنی مانند كلسیم، گوگرد، آهك و ید دارد. وجود كلسیم منیزیم و فسفر در كلم، ناخنها را محكم میكند و بسیار موثر است.
مواد اولیه:
انار سه عدد
گل كلم یك عدد
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه و روغن زیتون از هر کدام یك قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
انارها را دانه كرده و با كلم كه فقط گلهای آن را جدا كردهاید، مخلوط كنید. سپس سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمك و فلفل را اضافه كرده و در یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شوند.