یک متخصص تغذیه گفت: زعفران طعم دهنده و موجب بهبود رنگ غذا می‌شود.
به گزارش لقمه، مرتضی صفوی گفت: زعفران آرام بخش و تسكین دهنده اعصاب است. از خواص دیگر زعفران می‌توان به اشتها آور، ضد اسپاسم، تقویت كننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون اشاره كرد.
این متخصص تغذیه افزود: مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی مؤثر است. در طب سنتی به زعفران نشاط آور است و از سلول‌های بینایی محافظت می‌كند و موجب بهبود دید می‌شود.
صفوی گفت: زعفران مقوی معده، محرك، ضد اسپاس، قاعده‌آور و تسكین دهنده اعصاب است. محرك قوای جنسی و مدر است و هیچ مسمومیتی ایجاد نمی‌كند.