زیتون و سهم ناچیز آن در سبد خانوار

به گزارش لقمه، سیداحمد بلند نظر رئیس شورای ملی زیتون  گفت: توسعه باغات زیتون از دو دهه گذشته آغاز و باغات زیادی در مناطق مختلف توسعه پیدا کرده اند اما به لحاظ توسعه اصولی و علمی، این باغات در جایگاه مناسبی قرار ندارند و به همین دلیل از بازده اقتصادی بالایی برخوردار نیستند به طوریکه براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی 100 هزار هکتار سطح زیر کشت زیتون اعلام شده که بالای 50 درصد تولید اقتصادی ندارند.

وی در ادامه بیان کرد: امسال در مجموع باغات بازده 30 هزار تن برداشت زیتون داشته ایم که 25 هزار تن به کنسرو و 5 هزار تن آن برای روغن کشی استفاده شده است و حداکثر روغن بدست آمده هزار تن است و این در شرایطی است که نیاز داخلی کشور 14 هزار تن می باشد.

وی با تأکید بر مزایای مصرف زیتون و مشتقات آن اظهار کرد: زیتون تولید داخل به دلیل اینکه از ساعات تابش نور بالا برخوردار است حاوی ویتامین E بیشتری در مقایسه با زیتون های اروپایی است.