ارزش غذایی:۲۵۰ گرم آب سیب شیرین نشده حدود ۱۱۴ کالری انرژی دارد که بیشتر این انرژی بخاطر قندهای طبیعی موجود درآن است.
به گزارش لقمه، آب سیب اگرچه به اندازه آب پرتقال و مرکبات دیگر ویتامین C ندارد اما ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین C را تامین می‌کند. علاوه براین آب سیب حاوی پتاسیم و منیزیم است.
استفاده به عنوان ملین: مصرف آب سیب توسط نوزادان و کودکان باعث می‌شود که یبوست آنها از بین برود. البته قبل از دادن آب سیب به نوزادان زیر ۶ ماه ، حتما با پزشک مشورت کنید.
مصرف بیش از حد: مصرف بیش از حد آب سیب در کودکان و بزرگسالان باعث اسهال می‌شود. علاوه براین مصرف دائمی و بیش از حد این نوشیدنی مفید ممکن است به مینای دندانها آسیب بزند و حتی ممکن است در کودکان موجب بروز مرض چاقی شود.