به گزارش لقمه، "غلامرضا هادربادی" گفت: در حال حاضر تعداد 480 زنبوردار با 10 هزار و 966 کلنی زنبورعسل در استان مشغول به فعالیت هستند که تعداد زنبورداران پنج درصد و تعداد کلنی‌ها 14 درصد در سال 91 نسبت به سال 90 افزایش داشته است.
هادربادی افزود: میانگین عسل برداشتی از هر کلنی 6.8 کیلوگرم و کل برداشت عسل در سال گذشته 74 تن بوده که نسبت به سال 90 که 48 تن بوده، حدود 54 درصد افزایش داشته است.
وی تصریح کرد: زنبورعسل طی یک فعالیت، از گل‌های مختلفی شهد جمع‌آوری می‌کند، بنابراین نمی‌توان به‌صورت خاص نوع عسل را مشخص کرد، ولی با توجه به غالب بودن گل‌های عناب، زرشک، خارشتر و آویشن، عسل تولیدی استان عمدتاً از شهد این گیاهان است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی، خاطرنشان کرد: عسل عناب و زرشک توانسته مشتریان بسیاری را جذب کند.