آب کردن شکلات تخته ای معمولا برای استفاده در انواع کیک و شیرینی به کار می آید.
به گزارش لقمه، برای آب کردن شکلات تخته ای دو راه وجود دارد:
راه اول: تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود.
راه دوم : استفاده از روش طبخ غیر مستقیم . شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید ؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.
بازگشت به صفحه نخست