همبرگرهای خوشمزه را همه دوست دارند، مخصوصاً اگر مغز آن از پنیر خوشمزه ای پر شده باشد. درست کردن این همبرگرها هم ساده است و هم وقت کمی می گیرد.
مواد لازم: • 10 عدد راویولی با مغز پنیری
• نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده
• 10 عدد نان مینی همبرگر
• 10 برش پنیر
مواد لازم برای سس:
• 2 عدد پیاز، خرد شده
• 1 حبه سیر، له شده
• 1 قوطی گوجه خرد شده
• 1 فنجان کچاپ
• 2 قاشق غذاخوری کره
دستور تهیه:
1. پیازها را با کره و نمک سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
2. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس قوطی گوجه فرنگی های خرد شده را در آن خالی کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد.
3. حالا کچاپ را اضافه کنید.
4. خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.
5. راویولی های آماده (یا راویولی هایی که با پنیر پر کرده اید) را طبق دستورالعمل روی بسته بجوشانید.
6. سپس گوشت را پهن کنید و راویولی ها را روی آن بگذارید و هر کدام را داخل گوشت بپیچید.
7. سعی کنید هنگام پیچیدن گوشت به دور راویولی هوای داخل آن را بگیرید و مرتب بپیچید. گوشت اضافه را نیز جدا کنید.
8. حالا این همبرگرها را گریل یا کباب کنید یا سرخ کنید.
9. بعد از آنکه همبرگرها پخته شدند می توانید آنها را با نان همبرگر و یک لایه پنیر و یک لایه سس، سرو کنید.
10. مینی همبرگر با مغز راویولی پنیری آماده است.
بازگشت به صفحه نخست