میلک شیک هندوانه یک نوشیدنی ساده با موادی در دسترس که می تواند مناسب برای شب یلدا باشد.
لقمه: تفاوت میلک شیک و گلاسه در این است که برای تهیه میلک شیک، شیر و بستنی مخلوط می شه ولی برای تهیه گلاسه شیر مستقیماً روی بستنی ریخته می شود.
مواد لازم برای تهیه 2 لیوان:
هندوانه بدون تخم و خرد شده 1.5 پیمانه
شیر 1 پیمانه
بستنی 3 اسکوپ
یخ 1 پیمانه
وانیل شکری 1/3 قاشق چایخوری
شکر 4-3 قاشق چایخوری
ژله آماده شده هندوانه 1 بسته
سس توت فرنگی مقداری
شکر دانه درشت 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای تهیه میلک شیک، تمام مواد به استثنای ژله را در مخلوط کن ریخته و با دور متوسط هم بزنید. سپس برای دکور لبه لیوان ها، کمی از سس توت فرنگی را در یک کاسه کوچکی بریزید و در کاسه دیگری کمی شکر دانه درشت ریخته و لبه لیوان ها را در سس توت فرنگی و سپس شکر بزنید.
ته لیوان ها را ژله تکه تکه شده هندوانه بریزید. روی آن از مواد آماده شده ریخته و با هندوانه تزئین کنید. میزان شکر بسته به شیرینی هندوانه و ذائقه شما که تا چه حد شیرین میل دارید قابل کاهش یا افزایش است. در کنار لیوان ها نی و قاشق نیز قرار دهید. نکته: در صورت این که ژله هندوانه در دسترس نبود می توانید از ژله دیگری با همین رنگ نیز استفاده کنید.