حتما می‌پرسید كه مخلوط شوید و پنیر چه می‌شود؟ واقعا مگر می‌شود چنین مخلوطی را خورد، بعدشم كنجد و تخم آفتابگردان به آن اضافه شود، چه معجونی خواهد شد، اما می توانید آن را به عنوان پیش غذا سرو کنید.
مواد اولیه:
تخم‌مرغ سه عدد
ماست یك پیمانه
بیكینگ‌پودر یك قاشق چایخوری
روغن نصف پیمانه
جعفری خردشده 10 ساقه
شوید خردشده 15 ساقه
آرد دو و نیم پیمانه
پنیر سفید خردشده 250 گرم
كنجد و تخم‌آفتابگردان به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی زده و بعد ماست و روغن را اضافه كرده و هم می‌زنیم. آرد و بیكینگ‌پودر را با هم الك كرده و به تخم‌مرغ افزوده و مخلوط می‌كنیم و در انتها سبزی‌ها و پنیر را ریخته و هم می‌زنیم. قالب مافین را چرب كرده و تا نیمی از آن را با مایه پر می‌كنیم، روی آنها كنجد و تخم آفتابگردان ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.
نكتــه: به جای پنیر سفید از پنیر لیقوان هم می‌توان استفاده كرد، به یاد داشته باشید به خاطر وجود پنیر به این مافین نمك نمی‌زنیم.
بازگشت به صفحه نخست