وقتی به روزهای پایانی پاییز که شب یلدا حسن ختام آن است، نزدیک می شویم، بد نیست خانه هم رنگ و بویی دیگر بگیرد.
به گزارش لقمه، از شب یلدا به عنوان طولانی‌ترین شب سال یاد می‌كنند. یلدا یك واژه سریانی به معنای ولادت است و در حقیقت مردم با دور هم جمع شدن زایش نور را جشن می‌گیرند. برگزاری مراسم یلدا، آیینی ملی و خانوادگی‌ست؛ آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، انواع میوه به‌ویژه هندوانه و انار و شیرینی‌های محلی است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. سایر كارهایی كه در این شب انجام می‌شود تفالی به كتاب حافظ و شاهنامه‌خوانی است. دكوراسیون شب یلدا باید به گونه‌ای باشد كه در فضا شادی و نشاط ایجاد كند. اگر می‌خواهید یك شب به یاد ماندنی و خاطره‌انگیز را خلق كنید، با چیدمان یلدای منزل همراه شوید.
چه كسی دور میز می‌نشیند؟
آیا در میهمانی شب یلدای شما بچه‌ها هم شركت می‌كنند یا فقط پذیرای بزرگسالان هستید؟ بزرگترها بدون آسیب رساندن به دكوراسیونی كه در نظر گرفته‌اید از دور میز بلند می‌شوند، اما اگر قرار باشد كودكان هم سر میز بنشینند، پس از اتمام برنامه هیچ اثری از زحمات شما باقی نخواهد ماند. پس اگر قرار است كه كودكان هم در جمع شما حضور داشته باشند، قید گلدان‌های كریستال گران‌قیمت و تاج گل‌های انبوه را بزنید.
چیدمان میز
هنگام چیدن میز باید پیش از هر چیز به شكل ظاهری آن توجه داشته باشید تا بتوانید بر اساس آن رومیزی مناسب انتخاب كنید. مشكلی كه بیشتر افراد حین خرید رومیزی با آن مواجه هستند عدم آگاهی از سایز میزشان است. پس قبل از آنكه برای خرید روانه بازار شوید، میز خود را اندازه بگیرید تا انتخاب صحیحی داشته باشید. اگر ارتفاع میز شما معمولی نیست و خیلی كوتاه یا بلند است در موقع خرید به قد رومیزی نیز توجه كنید.
برای یلدا رنگ‌های قوی مانند قرمز گوجه‌ای و سبز جنگلی در كنار طلایی و نقره‌ای تیره مناسب هستند و چهره شیك و زیبایی به میز می‌دهند. پیشنهاد می‌كنیم برای شب یلدا پیش زمینه سبز یا سفید را در نظر بگیرید تا آرامشی همراه با صمیمت در محیط منتشر شود. به همین دلیل برای میز یك رومیزی به رنگ سبز و سفید انتخاب كنید. دستمال سفره‌تان هم بهتر است قرمز رنگ باشد.
سپس نوبت به انتخاب و چیدن میوه‌ها می‌رسد. حتما باید به رنگ، اندازه و بافت آن‌ها دقت كنید و میوه‌هایی كه همخوانی بیشتری دارند كنار هم بچینید. یك طرف میز را با هندوانه، انار و سیب قرمز تزئین كنید. زیبایی این میوه‌های قرمز در كنار شاخه‌های كوچك اكالیپتوس و صنوبر دو چندان می‌شود. در سمت دیگر، یك آناناس بزرگ را در وسط قرار داده و اطراف آن را با پرتقال، لیمو، گریپ فروت، موز، كیوی و ازگیل تزئین كنید. برای زیبایی بیشتر می‌توانید چند شاخه گل سوسن، لابه‌لای میوه‌ها جای دهید. برای روی هم نگه داشتن میوه‌ها از خلال دندان استفاده كنید.
آجیل را نیز با میوه‌های خشك مخلوط كنید و در یك ظرف شیشه‌ای بریزید. برای این كار می‌توانید كف ظرف را با انجیر خشك پر كنید، روی آن را با یك ردیف برگه هلو و زردآلو بپوشانید، بعد بادام و گردو را بریزید، روی آن را با یك ردیف سیب و آناناس خشك شده بپوشانید و بعد فندق و پسته بریزید. با روبان دور ظرف شیشه‌ای را تزئین كنید و بین دو قسمت میوه قرار دهید. حسن ختام میز رویایی شما چند عدد شمع است.
ابتكار و نوآوری
یك ابتكار خلاقانه قرار دادن كارت‌های فردی برای مشخص كردن مكان نشستن هر یك از میهمان‌ها به دور میز است. به این منظور باید نام هر یك از میهمانان خود را روی كارت‌هایی كه از قبل تهیه و تزئین كرده‌اید بنویسید و افراد را به دلخواه دور میز بچینید. با این روش كنترل و سرویس‌دهی به میهمان‌ها ساده‌تر شده و مراسم‌تان با نظم بیشتری پیش می‌رود.
كرسی
در سال‌های گذشته، یكی از بایدهای یلدا دور کرسی نشستن و بهره‌مندی از گرمای مطبوع آن بود. در این سال‌های آپارتمان‌نشینی با فضای محدودی روبه‌رو هستیم و خانواده‌ها آنقدر فضا در اختیار ندارند كه بتوانند در پذیرایی یا نشیمن خود كرسی برپا كنند. اما بد نیست امسال قدری سنت‌شكنی كنیم و برای این شب تدارك یك كرسی جمع و جور خانوادگی را ببینیم. همان كرسی‌های زغالی كه از چوب ساخته می‌شد با منقلی از زغال در زیر آن، البته اگر ذغال پیدا نكردید، كرسی برقی جایگزین مناسبی است.
برای تزئین روی كرسی نیز می‌توانید از یك رومیزی سنتی مثل رومیزی‌های دستباف اصفهان استفاده كنید. پخش یك موسیقی زنده كه با حال و هوای جمع همخوانی داشته باشد، فراموش نشود.
بازگشت به صفحه نخست