روش تهیه افطاری عربی به نام اُم علی

مواد لازم

• 8 عدد کروسان (نان شیرینی هلالی) خرد شده

• 3 قاشق غذاخوری کشمش

• 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل

• 3 قاشق غذاخوری بادام تفت داده شده

• 3 قاشق غذاخوری پسته خرد شده

• یک لیتر شیر غلیظ و شیرین

• یک قاشق چایخوری اسانس وانیل

• 4 پیمانه آب

• یک پیمانه خامه هم‌زده

طرز تهیه

1. در یک تابه بزرگ، نان های شیرینی، کشمش، نارگیل، بادام و پسته را با یکدیگر مخلوط کنید.

2. شیر، وانیل و آب را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس آن را روی مخلوط کروسان ها بریزید. آنها را 5 دقیقه کنار بگذارید تا شیر جذب نان ها شود.

3. خامه هم‌زده را درون قیف قنادی بریزید و روی همه مواد بریزید.

4. ظرف را به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خامه طلایی شود. آن را گرم سرو کنید.

بازگشت به صفحه نخست