کنترل وزن در سفرهای نوروزی

خیلی از مردم تعطیلات را بهانه ای قرار می دهند تا از غذاهای پُرچرب و پُر کالری در بهترین رستوران ها استفاده کنند که به طور معمول زمانی که در منزل هستند، کمتر از این نوع غذاها می خورند.
در ذیل چند نکته برای ادامه ی رژیم غذایی سالم در هنگام مسافرت را با هم مرور می کنیم:
 
1- در هر روز حداکثر یک وعده را در رستوران بخورید.
* صبحانه را می توانید از برنامه ی معمول رژیم غذایی خود پیروی کنید. برای تنوع در صبحانه می توانید از شیر و غلات صبحانه رژیمی نیز استفاده نمایید.
* سعی کنید ناهار را وعده غذایی اصلی قرار داده و اگر به رستوران می روید ناهار را از یک غذای سالم و کم چرب رستورانی استفاده نمایید.
* شب را نیز معمولا از غذاهای کم کالری استفاده نمایید.

2- در انتخاب نوشیدنی دقت نمایید.
* آب بهترین نوشیدنی برای شما است.
* همچنین می توانید از نوشیدنی هایی چون شیر کم چرب، آب معدنی و آبمیوه ی صد در صد طبیعی استفاده کنید.

3- حجم وعده غذایی خود را کاهش دهید.
* می توانید بعضی اوقات برای خود فقط سوپ سفارش دهید و باقیمانده ی ظرف غذای کودک خود را که مسوولیت خود می دانید از اسراف آن جلوگیری نمایید! را میل کنید.
* می توانید غذای خود را با همسرتان به صورت شریکی استفاده نمایید. اگر خجالت می کشید از این که یک غذا برای دو نفر سفارش دهید، می توانید هر کدام یک ظرف سفارش دهید و نیمی از هر ظرف را در یک ظرف یک بار مصرف برای وعده ی بعدی خود بگذارید و در یخچال نگهداری نمایید.

4- در هنگام رفتن به رستوران به چند نکته ساده و مهم توجه کنید:
* غذای کبابی یا آب پز یا بخار پز را به جای سُرخ کردنی ها سفارش دهید.
* به جای کباب کوبیده از برگ و چنجه و یا جوجه کباب استفاده کنید.
* به جای سیب زمینی سُرخ شده یا ذرت مکزیکی، سالاد و سبزیجات بدون سُس سفارش دهید.
* نان های سبوس دار را حتی الامکان برای میز غذای خود درخواست نمایید.
* در انتخاب غذاهای خود ماهی را فراموش نکنید.

5- میان وعده های خود از میوه ها انتخاب نمایید.

6- رستوران سنتی را به رستوران فست فود ترجیح دهید.

7- مراقب پیش غذاها باشید.
خیلی از ما حجم زیادی از انرژی را حتی قبل از غذای اصلی دریافت می نماییم.

8- در هنگام سفر وقت کافی برای ورزش و فعالیت بدنی خواهید داشت و می توانید از گردش، پیاده روی و ورزش و بازی با فرزندان یا اقوام لذت ببرید.

9- در هنگام مسافرت هدف غیر منطقی برای کاهش وزن خود قرار ندهید. اولین هدف شما این باشد که در طی سفر وزن تان افزایش نیابد.

واکنش صحیح در مقابل لغزش و ناپرهیزی:
اگر در ایام عید هر زمان دچار لغزش و ناپرهیزی شدید و برای مثال در یک نهار و یا شام و یا یک بازدید زیاده روی کردید در این صورت نباید نا امید شوید و عزم شما برای کاهش وزن سُست گردد و نسبت به کنترل وزن و رعایت رژیم غذایی خود بی انگیزه گردید، بلکه باید پس از هر لغزش، رژیم غذایی خود را از سر گرفته و سعی کنید دیگر تکرار نشود.
شما می توانید اشتباه تان در دریافت کالری اضافه را با انجام قدری فعالیت بدنی و یا پیاده روی بیشتر در روزهای بعد جبران کنید، پس هرگز استقامت و پشتکار خود را در رعایت رژیم غذایی از دست ندهید.  مهمترین موضوع این است که از این تعطیلات لذت ببرید و اگر زمانی این نکات را درست رعایت نکرده و دچار افزایش وزن شدید، نا امید نشده و دوباره شروع کنید. این موضوع را همواره به یاد داشته باشید كه هیچ گاه برای شروع دیر نیست، شما حتما موفق خواهید شد.



دکتر حمیدرضا فرشچی - متخصص تغذیه - فوق تخصص دیابت و چاقی