مایکروویو در مقابل سیستم های سنتی پخت ارجحیت بیشتری دارد به شرطی که درست استفاده شود.
به گزارش لقمه، کارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در خصوص مایکروویو و تشعشعات آن گفت: دستگاه مایکروویو که در پخت غذا مورد استفاده قرار می گیرد، یک دستگاه نوسان ساز است که در فرکانس های مایکرو تولید پرتو می کند و قرار گرفتن در معرض این تشعشعات به آسیب های قابل توجهی منجر می شود.
علی گورانی در گفتگو با رادیو ایران گفت: افراد عادی درموقع روشن بودن مایکروویو حتی با وجود سالم بودن دستگاه بهتر است یک متر از آن فاصله بگیرند؛ اما افراد خاص مانند زنان باردار، سالمندان، کودکان و گروه های آسیب پذیر باید این فاصله را بیشتر کنند.
وی به دستگاه نوسان ساز قلب اشاره کرد و گفت: دستگاه مایکروویو سبب اختلال در کار دستگاه نوسان ساز قلب می شود و بیمارانی که این دستگاه در قلب انها قرار داده شده، بهتر است در هنگام روشن بودن مایکروویو از آن فاصله بگیرند.
گورانی ظروف شیشه ای را برای استفاده در مایکروویو مناسب دانست و افزود: از میان وسایلی که برای استفاده در مایکروویو توصیه می شود، ظروف شیشه ای ارجحیت بیشتری دارد زیرا هم از نظر بهداشتی و هم ایمنی مناسبترند.
به گفته وی، مایکرویو پس از پخت غذا و خارج کردن آن از دستگاه، اشعه را در خود نگهداری نمی کند و در مقابل سیستم های سنتی پخت غذا ارجحیت بیشتری دارد، به شرطی که درست استفاده شود.
گورانی به افراد توصیه کرد: در هنگام استفاده از مایکروویو باید از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنند زیرا مانند هر وسیله دیگری قطعات آن مدتی پس از استفاده، مستهلک شده و سبب نشست اشعه می شود.