مواد لازم: آرد سه پیمانه مایه خمیر دو قاشق مرباخوری نمک یك قاشق مرباخوری روغن نصف پیمانه سوسیس دو عدد كالباس 50 گرم فلفل دلمه‌ای یك عدد رب گوجه‌فرنگی یك قاشق غذاخوری آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه: آرد، مایه خمیر و نمك را با هم مخلوط و روغن را وسط آن ریخته و آرام‌آرام با هم مخلوط كرده و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. سوسیس، كالباس و فلفل را خردكرده و همراه با پنیر پیتزا، پودر آویشن و رب گوجه‌فرنگی به خمیر اضافه كنید.
از خمیر توپ‌هایی به اندازه گردو برداشته گرد كرده و در سینی فر چرب شده بچینید و 30 دقیقه تا یك ساعت استراحت داده، سپس 25 الی 30 دقیقه در فر با دمای180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
نکته: بهتر است که در صورت امکان از سوسیس و کالباس استفاده نشود و به جای آن از گوشت چرخ کرده یا مرغ در تکه های کوچک که قبلا با پیاز تفت داده شده استفاده کنید.
دستور از هدیه علی اکبری
بازگشت به صفحه نخست