سایت لقمه > اخبار اسلاید > پیشگیری از بیماری ها با مصرف سیب زمینی زرد طلایی

پیشگیری از بیماری ها با مصرف سیب زمینی زرد طلایی

پایگاه خبری لقمه: محققان دریافته اند سیب زمینی زرد طلایی با افزایش میزان ویتامین های ضروری بدن از بروز بیماری در جمعیت کشورهای درحال توسعه پیشگیری می کند.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، سیب زمینی چهارمین ماده خوراکی گیاهی پرمصرف بعد از برنج، گندم و ذرت است.

مطالعه محققان دانشگاه ایالتی اوهایو نشان می دهد مصرف یک وعده سیب زمینی زرد می تواند ۴۲ درصد مصرف روزانه ویتامین A موردنیاز یک کودک را تامین کند که برای بهبود بینایی، ایمنی بدن، رشد اعضاء، و سلامت باروری ضروری است.

سیب زمینی زرد طلایی همچنین ۳۴ درصد ویتامین E را تامین می کند که از فشار اکسایشی و التهاب که موجب بروز مشکلات مرتبط با آسیب به اعصاب، ماهیچه ها، بینایی و سیستم ایمنی می شود، پیشگیری می نماید.

زنان در سن باروری که ۱۵۰ گرم سیب زمینی طلایی مصرف می کنند می توانند ۱۵ درصد از ویتامین A موردنیاز و همچنین ۱۷ درصد از ویتامین E موردنیازشان را تامین کنند.

مارک فیلا، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «سیب زمینی طلایی در مقایسه با سیب زمینی سفید، حاوی مقادیر بیشتر ویتامین A و E است و می تواند در جوامع دارای کمبود این ویتامین ها بسیار مثمرثمر باشد.»

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

بازگشت به صفحه نخست

نقل از :مهر

کد:	13494	تاریخ نشر:	۱۳۹۶ سه شنبه ۳۰ آبان	بازدید:	2139	ساعت:	9:58 صبح
نسخه چاپی ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیف	تیتر	تاریخ
1	صادرات پیاز و سیب زمینی متوقف است؛ مراقب سفره ها هستیم	۱۴۰۴ يکشنبه ۲ تير
2	امنیت غذایی در جنگ با تمرکززدایی ممکن است	۱۴۰۴ شنبه ۲۵ خرداد
3	گرمای هوا و کم‌آبی بدن قاتلان خاموش	۱۴۰۴ دوشنبه ۱۳ خرداد
4	هدایت کشتی های حامل کالای اساسی به بندر امام خمینی(ره)	۱۴۰۴ شنبه ۷ ارديبهشت
5	سرنوشت نامعلوم کالاهای اساسی پس از انفجار بندر شهید رجایی	۱۴۰۴ جمعه ۶ ارديبهشت
6	کدام داروها به کبد افراد آسیب می زنند؟	۱۴۰۳ يکشنبه ۵ اسفند
7	قیمت سیب زمینی به زیر ۳۰ هزار تومان بر می گردد	۱۴۰۳ دوشنبه ۲۲ بهمن
8	چگونه آسیب پذیری اقتصادی را کاهش دهیم؟	۱۴۰۳ يکشنبه ۲۱ بهمن
9	«تورم» سفره خانواده‌ها را کوچک کرد!؟	۱۴۰۳ چهارشنبه ۲۶ دي
10	چالش‌ها و آسیب‌ها در صادرات زعفران ایرانی	۱۴۰۳ چهارشنبه ۲۳ آبان
11	اوضاع بحرانی آزمایشگاه‌های پزشکی/ سوءاستفاده بیمه‌های تکمیلی	۱۴۰۳ شنبه ۷ مهر