به گزارش لقمه، عرضه شکر در فصل زراعی آینده که از اول اکتبر آغاز می‌شود 5.6 میلیون تن بالاتر از تقاضا خواهد بود در حالیکه در فصل زراعی 2013 - 2012 این میزان 11.5 میلیون تن بود. تولید در این مدت نسبت به سال پیش 1.8 درصد کاهش یافته و به 178.5 میلیون تن خواهد رسید.

میزان تولید شکر در منطقه سنترساوت برزیل که بزرگ‌ترین منطقه تولید شکر در این کشور است به رکورد بالایی در فصل زراعی آینده می‌رسد اما تولید در کشورهای دیگر از جمله هند که دومین تولیدکننده و بزرگ‌ترین مصرف کننده شکر است، کاهش خواهد یافت.

تولید شکر در روسیه، اوکراین، آمریکا و مکزیک نیز کاهش می‌یابد.

بر مبنای سال زراعی ملی که با آغاز برداشت در هر یک از این کشورها آغاز می‌شود، مازاد شکر در فصل زراعی آینده حدود 39 درصد کمتر بوده و به 6.28 میلیون تن خواهد رسید.

طبق برآورد کینگزمن، عرضه مازاد 3.64 درصد از مصرف را تشکیل می‌دهد که کمتر از 6.07 درصد در فصل زراعی جاری خواهد بود.

بر اساس آمار بلومبرگ، قیمت شکر در دو سال گذشته 39 درصد کاهش داشت و 3.5 درصد نیز در سال 2013 کاهش می‌یابد. سه سال کاهش قیمت، طولانی‌ترین کاهش از سال 1992 خواهد بود.

در گزارش کینگزمن پیش بینی شده که مصرف جهانی شکر در 12 ماه آینده که از اول اکتبر آغاز می‌شود 1.6 درصد افزایش یافته و به 172.9 میلیون تن می‌رسد.

میزان تقاضا در فصل زراعی جاری حدود 170.2 میلیون تن خواهد بود که کمتر از 170.9 میلیون تن پیش‌بینی شده در گزارش‌های قبلی است.

براساس این گزارش، تولید شکر در هند از 24.24 میلیون تن در فصل جاری به 22.25 میلیون تن در فصل زراعی آینده کاهش می‌یابد. کاهش میزان تولید در هند تا اندازه‌ای به دلیل آب و هوای خشک در ایالت‌های ماهاراشترا ‌و کارناتاکا است که به اتفاق 45 درصد از کل شکر در این کشور را ولید می‌کنند.

در روسیه که زمانی بزرگترین واردکننده شکر خام جهان بود، میزان تولید از 5.2 میلیون تن در فصل زراعی جاری به پنج میلیون تن در فصل زراعی آینده کاهش می‌یابد در حالیکه تولید در اوکراین از 2.4 به دو میلون تن خواهد رسید. سطح زمین‌های تحت کشت در هر دو کشور کاهش خواهد یافت.

مکزیک و آمریکا نیز پس از مازاد در فصل جاری کاهش عمده در تولید خواهند داشت؛ تولید شکر در مکزیک از 6.4 میلیون تن در فصل جاری به 5.76 میلیون تن در فصل آینده می‌رسد و تولید در آمریکا از 8.2 به 7.5 میلیون تن کاهش می‌یابد.

در چین که بزرگترین خریدار شکر در فصل گذشته بود، تولید فصل زراعی آینده مشابه 15 میلیون تن پیش‌بینی شده برای امسال خواهد بود زیرا نیشکر همچنان محصول سودآوری برای کشاورزان است.

تولید اتحادیه اروپا نیز در سال فصل زراعی آینده به 17.5 میلیون تن می‌رسد که 761 هزار تن نسبت به فصل زراعی جاری بیشتر خواهد بود.