به گزارش لقمه، مشهد رضا سعیدی در نشست خبری هفته سلامت در محل سالن کنفرانس دفتر معاونت مرکز بهداشت استان خراسان رضوی در مشهد برگزار شد، اظهار داشت: با توجه به گستردگی شهر مشهد و نیز وجود بارگاه ملکوتی امام هشتم در این شهر، سالانه خیلی عظیمی از مردم وارد این شهر مقدس شده و تأمین سلامت و بهداشت آنان از وظایف و مسئولیت‌های دانشگاه علوم پزشکی و مرکز بهداشت است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: طرح ستاره‌دار کردن رستوران‌های سطح شهر ایده جدیدی است که برای نخستین بار در کشور مطرح شد و در حال بررسی است و در آینده با اجرای موفق این طرح و اعطای ستاره به رستوران‌ها، مردم می‌توانند همانند هتل‌ها بر اساس ستاره‌های بهداشتی رستوران‌ها در ارتباط با کیفیت و بهداشت آنان اطمینان حاصل کرده و از آنها استفاده کنند. وی که زمان عملیاتی شدن این طرح را نامعلوم عنوان کرد، افزود: پیش‌بینی می‌شود این طرح که به بهداشت محیط واگذار شده است در صورت اجرایی شدن طرحی موفق و نتیجه بخش باشد. رئیس مرکز بهداشت خراسان‌رضوی گفت: اقدامات کارشناسانه در دست اجرا است و تاکنون اقدامات مناسبی در راستای تحقق آن از جمله هماهنگی با اتحادیه صنف رستوران‌داران و آشپزخانه‌ها انجام شده است. رئیس مرکز بهداشت خراسان رضوی با اشاره به شعار امسال سازمان جهانی بهداشت مبنی بر "سالمندی و سلامت" اظهار داشت: با افزایش بهداشت و بهبود زندگی مردم، جوامع در حال پیر شدن هستند و با مشکل و مساله‌ای به نام مسن شدن جوامع روبه‌رو هستیم و این در حالی است که در شرایط کنونی در دنیا 600 میلیون سالمند بالای 50 سال زندگی می‌کنند و این تعداد تا سال 2020 به حدود یک میلیارد و تا سال 2050 به حدود 2 میلیارد نفر می‌رسد. سعیدی با اشاره به شعار امسال سازمان بهداشت جهانی با عنوان "زندگی سالم و طول عمر بیشتر" ادامه داد: طول عمر در کنار کیفیت زندگی اهمیت پیدا می‌کند چرا که یک نفر ممکن است 90 تا 100 سال عمر کند اما به دلیل بیماری‌های مختلف جسمانی و حتی روحی و روانی دچار از کار افتادگی باشد. وی افزود: طبق آخرین سرشماری انجام شده و همچنین بر اساس سرشماری سال 85 در کشور ما 7.3 درصد سالمند زندگی می‌کنند که این تعداد در حدود 5 میلیون نفر در کشور می‌باشد و در استان خراسان نیز حدود 400 هزار نفر سالمند داریم که این افراد نیازمند توجه ویژه‌ای در ابعاد و مؤلفه‌های مختلف سلامتی هستند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در ارتباط با اهمیت فرهنگ‌سازی در جوامعی مانند کشور ما که جمعیت سالمند رو به رشد دارند، اظهار داشت: برای آن که افراد سالمند سالم در کشور داشته باشیم، باید مبحث آموزش و فرهنگ‌سازی را از کودکی به افراد ارائه دهیم و این امر را به نحوی فرهنگ‌سازی کنیم که الگوی زندگی افراد از تغذیه سالم تا فعالیت بدنی و سایر مسائل تغییر کنند تا افراد در سنین سالمندی به کلکسیونی از بیماری‌های مختلف مبدل نشوند.