به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لقمه ، ویتامین ها عملکردهای متفاوتی دارند،کمک به مقاومت در برابر عفونت ها ،سالم نگه داشتن اعصاب ،کمک به دریافت انرژی از مواد غذایی و دخالت درتشکیل درست لخته خون در صورت نیاز از جمله ی این عملکردهاست.با پیروی از دستورالعمل-های رژیمی می توان مقدار کافی از بیشتر ویتامین ها را دریافت کرد.
ویتامین ها با راه های متفاوتی اندازه گیری می-شوند،که شایعترین آنها mg – milligram(میلی گرم)، mcg – microgram (میکروگرم) و IU – international unit (واحد بین المللی) هستند.هر یک میلی گرم 1000 میکروگرم است و یک واحد بین المللی بسته به ویتامین و داروی اندازه گیری شده متفاوت است.
دکتر شما ممکن است پیشنهاد کند که شما مانند برخی از افراد مسن نیازمند دریافت ویتامین و کلسیم مکمل هستید.معمولا بهتر است که مواد مغذی خود را به جای قرص ازغذاها تامین کنید،زیرا غذاهای مغذی حاوی مواد دیگری مانند فیبرهستند که برای سلامتی مفید هستند. به دنبال غذاهایی باشید که با ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم ،ویتامین های گروه B و ویتامین D غنی شده-اند.
اکثر افراد مسن به مکمل مولتی ویتامین کامل نیاز ندارند، اما اگر شما فکر می کنید که انتخاب های غذایی مناسبی ندارید می توانید از مکمل ها استفاده کنید. این مکمل ها باید متعادل بوده وبر اساس مقادیر توصیه شده باشند. با خواندن برچسب محصول اطمینان حاصل کنید که میزان دوزها بالاتر از حد مجاز نیست و از استفاده از مکمل های مگادوز خودداری کنید زیرا میزان بالای برخی ویتامین ها و موادمعدنی برای سلامتی خطرناک هستند .
برخی ویتامین های مورد نیاز برای افراد بالای 50 سال
ویتامین D: اگر شما 50تا 70 ساله هستید روزانه به حداقل 600 IU ویتامین Dنیاز دارید ولی میزان مصرف نباید از 4000IU بیشتر شود.اگر شما 70 سال یا بیشتر دارید میزان نیاز شما به این ویتامین روزانه حداقل 800IUاست که نباید از 4000IU بیشتر شود.شما می توانید ویتامین D را از ماهی های چرب و غذاهای غنی شده با این ویتامین دریافت کنید.
ویتامین :B6مردان روزانه به 7/1 و زنان به 5/1 میلی گرم به این ویتامین نیازدارند. شما می توانید این ویتامین را از غلات سبوس دار،غذاهای غنی شده با این ویتامین و گوشت دریافت کنید.
ویتامین B12: شما باید هر روز 4/2 میکروگرم از این ویتامین دریافت کنید. برخی از افراد بالای 50 سال در جذب ویتامین B12که به طور طبیعی در غذاها وجود دارد مشکل دارند، مطمئن شوید که به اندازه ی کافی از شکل مکمل این ویتامین دریافت می¬کنید. شیر، ماهی، گوشت و غلات غنی شده از منابع این ویتامین هستند.
فولات: مصرف 400میکروگرم در روز فولات ضروری است. فولات در سبزیجات سبز تیره برگی شکل مثل اسفناج، لوبیا، نخود، میوه ها مثل پرتقال و آب پرتقال و محصولات غنی شده یافت می شود.
نویسنده: زهرا کوه زارع
منبع:
https://www.nia.nih.gov/health/publication/whats-your-plate/vitamins-minerals
شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.
بازگشت به صفحه نخست
نقل از :اختصاصی پایگاه خبری لقمه- باز نشر این مطلب تنها با ذکر منبع و نام مولف مجاز است