صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
اختلال خدمات کارتمحور بانکها رفع شد
توافق ایران و آمریکا چه اثری بر بازار جهانی گندم دارد؟ / کاهش هزینه حملونقل در کانون توجه بازار
میادین میوه و ترهبار تهران؛ ستون پایداری معیشت در روزهای جنگ و رمضان
۳ ترکیب مکملی که مغز را زودتر پیر میکنند
رونمایی از بسته جدید حملونقلی تهران/گامی به سوی رکوردی تازه
قیمت جدید زولبیا و بامیه واحدهای درجه یک و دو برای ماه رمضان
سیب زمینیهای سبز و جوانهزده خطرناک هستند؟/ سیبزمینیهای نرم را انتخاب نکنید
کف و سقف عیدی کارگران چقدر است؟
ادامه کاهش قیمت گوشت
تاثیر بسته شدن تنگه هرمز بر قیمت جهانی نفت چه میتواند باشد؟
مجله لقمه
ویژه نامه محرم و صفر
ویژه نامه رمضان
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
خبرها
>
اخبار سلامت
>
آب معدنیهای غیراستاندارد مصرف نکنید
>
مجله لقمه
>
ویژه نامه رمضان
>
طرز تهیه گوشفیل خانگی
شیرینی های ماه رمضان/
طرز تهیه گوشفیل خانگی
لقمه: یکی از شیرینی های مرسوم در ماه مبارک رمضان گوشفیل است که معمولا همراه با زولبیا و بامیه سرو می شود.
مواد لازم برای تهیه گوشفیل به اندازه یک کیلو:
تخم مرغ 1عدد
شیر نصف فنجان
شربت 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
ماست 1 قاشق غذاخوری
روغن جامد یا کره 2 قاشق غذا خوری
آرد به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد
هل، وانیل، گلاب به میزان لازم
ابتدا طرز تهیه شربت گوشفیل:
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران ( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
طرز تهیه خمیر و پخت گوشفیل:
تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید.
زمانی که خمیردیگر به دست نچسبید آرد کافیست. یک تا دو ساعت خمیر را کنار بگذارید سپس با وردنه آن را صاف کرده و لوزی لوزی ببرید که می توانید وسط لوزیها را نیز جمع کنید یا همینطور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است بیندازید.
نکته: برای زیبا شدن گوشفیل ها همچنین می توانید از قالبهای ستاره ای یا گل نیز بهره بگیرید.
وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کرده و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود. سپس در شربت سرد بیندازید و باز درصافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته شود.
کد:
1378
تاریخ نشر:
۱۳۹۱ شنبه ۲۸ مرداد
بازدید:
10927
ساعت:
12:00 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
گزارش تصویری از تهیه و طبخ زولبیا و بامیه
۱۳۹۱ شنبه ۳۱ تير
نظرات
تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
باورهای تغذیه ای برای سرماخوردگی
شما وقتی سرما می خورید چه کار می کنید؟ خودتان را گ...
غذاهای مفید برای حفظ سلامت كلیهها
پزشكان تاكید دارند، مراقبت از كلیهها به اندازه مر...
تغذیهی مناسب برای ورزشکاران کوچک
با وجود این که بچهها متابولیسم متفاوتی دارند اما ...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
10 تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم
برای طبخ عالی این غذای اصیل، نکتههای ریزی وجود دارد که در این مطلب به آنها اشاره خواهیم کرد زیرا برای اینکه لپهها شکل اصلیشان را از دست ندهند یا قیمه رنگ زیبایی پیدا کند و تلخ نشود، همواره سۆالهای فراوانی از سوی خانمها مطرح میشود.
خوراکیهای که باعث کاهش میل جنسی میشوند
یکی از عواملی که تاثیر مستقیم بر روابط زناشویی دارد میل جنسی است. کاهش میل جنسی ممکن است باعث بروز مشکلاتی در زندگی زوجین شود.
مصرف نوشابه در ایران 2 برابر میانگین جهانی
این روزها نوشابه به عنوان یك نوشیدنی دوستداشتنی و همهگیر در سبد كالاهای مصرفی خانوادههای ایرانی جا خوش كرده است حتی در ادارات و سازمانها هم این نوشیدنی به عنوان یك نوشیدنی لوكس به مصرف میرسد، تا آنجا كه گاهی حضور نوشابه بر سر سفرهها به عنوان نمادی از احترام به كارمند و مهمان نیز تعبیر میشود.
کاهش مصرف چربی با 9 ترفند ساده
اگر میخواهید چند کیلو لاغر شوید یا راحتتر نفس بکشید چند توصیه داریم تا مصرف چربی را کاهش دهید.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است