به گزارش لقمه، مجتبی عبداللهی، معاون خدمات شهری شهردار تهران نیز هدف از برگزاری این نمایشگاه را ترویج محصولات سالم، طبیعی و ارگانیک عنوان کرد و گفت: «ضمن تشویق شهروندان به استفاده از این محصولات هدف دیگر برگزاری این نمایشگاه حمایت از تولید کنندگان محصولات ارگانیک و طبیعی است. در تلاش هستیم استفاده از این محصولات نیز در جامعه به یک فرهنگ تبدیل شود.» عبداللهی تاكید كرد: «نتیجه استفاده از این محصولات قطعا در سلامت افراد جامعه موثر است.» او یاد آور شد: «در حال حاضر 35 درصد از محصولات تولیدکنندگان این محصولات در میادین میوه و تره‌بار تهران توزیع می‌شود. همچنین با در اختیار گذاشتن فضا و امکانات به‌طور مستقیم از این تولید کنندگان حمایت می‌کنیم.»معاون خدمات شهری شهردار تهران توضیح داد: «در این جشنواره بیش از 100 شرکت تولید کننده حضور دارند. ضمن آنکه شهروندان نیز استقبال خوبی از اینگونه نمایشگاه‌ها دارند و درصدد هستیم تا با معرفی بهتر و بیشتر این محصولات به شهروندان تهرانی، فرهنگ استفاده از محصولات سالم را بیش از گذشته ترویج کنیم.»معاون شهردار تهران گفت: «کیفیت بالای محصول و سلامت موادغذایی مهم‌ترین مولفه‌های سلامت شهروندان است و در صورتی که اطلاع رسانی مناسبی صورت بگیرد نه تنها تولید کنندگان بلکه مردم نیز استقبال خوبی از اینگونه محصولات خواهند داشت.»او همچنین توضیح داد: «با توجه به اینکه این تولیدات هزینه‌های ویژه‌ای دارد محصولات کشاورزی ارگانیک 15 تا 20 درصد نسبت به محصولات عادی افزایش قیمت دارد.»