به گزارش لقمه، اکبر نیکزاد عصر دوشنبه در جلسه بررسی آخرین وضعیت تولید شیر و مشکلات آن در استان اضافه کرد: برای به کاهش شیوع بیماریهای ناشی از شیر و فرآورده های لبنی آلوده و ارتقا سلامت جامعه نظارت و کنترل بهداشتی در امر جمع آوری شیر ضروری است. وی با تاکید بر نقش جمع آوری کنندگان در کیفیت شیرخام تولیدی افزود: جمع آوری کنندگان شیر نقش بسزایی در افزایش کیفیت و کمیت شیر تولیدی داشته و پتانسیل خوبی برای اشتغال پایدار دارند و همچنین باعث توسعه صنعت لبنیات استان اردبیل می شوند. فعالیت غیرقانونی بسیاری از مراکز جمع آوری شیر در اردبیل استاندار اردبیل آموزش مسائل بهداشتی و افزایش تکنولوژی جمع آوری شیر و برخورد قانونی را مهمترین راهکار برای ساماندهی جمع آوری کنندگان شیر خام عنوان کرد. وی ادامه داد: اکثر جمع آوری کنندگان شیر در استان بدون مجوز و غیر قانونی فعالیت می کنند که لازم است در این راستا نظارت و کنترل دقیق صورت گیرد و با افراد خاطی که باعث ْآلودگی مواد غذایی و سلامت جامعه می شوند، در چار چوب قانون برخورد شود. نیکزاد از فرمانداران استان خواست تا با تشکیل و فعال کردن کارگروه مربوط به این حوزه از فعالیت افرادی که برای جمع آوری شیرخام به صورت غیر بهداشتی در سطح شهرستانها اقدام می کنند، جلوگیری به عمل آورند. تسهیلات کم بهره در انتظار سرمایه گذاران ایجاد گاوداری صنعتی وی با بیان اینکه اکثریت شیر تولیدی در استان به شکل سنتی است، تصریح کرد: برای کاهش سوداستفاده برخی سودجو و نیز ساماندهی و کنترل و نظارت بیشتر باید این سیستم به روش های مدرن و صنعتی تغییر یابد. استاندار اردبیل متذکر شد: دولت از آن دسته از سرمایه گذاران بخش خصوصی که مایل هستند واحدهای گاوداری صنعتی در استان راه اندازی کنند، حمایت کرده و تسهیلات بانکی با بهره کم در اختیار آنان قرار خواهد داد. وی همچنین با توجه به مقدار شیر مورد نیاز کارخانجات استان خواستار جلوگیری از خروج این محصول پر ارزش به سایر استانها شد.