به گزارش لقمه، دکتر ذبیح الله شاهمرادی در گفت و گویی گفت:«ارتباط بین غذا و انواع بیماری های پوستی از سال های دور مورد بحث و بررسی بوده است به عنوان مثال در درمان بسیاری از بیماری های پوستی از عصاره های گیاهان و یا مواد غذایی استفاده میشده و در حال حاضر از اسیدهای میوه ای به نام آلفا هیدروکسی اسیدها که گرفته شده از نیشکر و فیبر و انگور و پرتغال و غیره است به صورت عصاره گیری شده و تعیین درصد در درمان ضایعات مختلف پوستی و یا برای لایه برداری از پوست و یا به عنوان روشن کننده پوست استفاده می شود.»
وی ادامه داد:« بسیاری از مردم علاقه زیادی به داشتن رژیم غذایی خاص و پرهیز از غذاهای مضر برای بیماری های پوستی دارند که بسیاری از آنها ریشه تاریخی دارد و ممکن است با مطالعات علمی به جایی نرسند و این روش ها کاملا اثبات شده نباشد.»
این متخصص پوست و مو افزود:« تاکنون هیچ ماده غذایی که تمام افراد مصرف کنند و باعث بروز جوش در همه شود شناخته نشده است اما بدون شک تجربه خود فرد در این میان مهم است. اگر چنانچه فردی متوجه شود با مصرف یک ماده غذایی خاصی جوش هایش شدت بیشتری پیدا می کند توصیه می کنیم که از این ماده غذایی کمتر استفاده شود.»
وی گفت:« برخی از مواد غذایی هستند که به دلیل اینکه حاوی سیستامین و سروتونین هستند خارش پوست را تشدید می کنند و توصیه می کنیم در بیماری های پوستی خارش دار مثل کهیر از مصرف این مواد محرک مثل فلفل، ادویه جات و ترشی جات کمتر استفاده کنند.»
دکتر شاهمرادی ادامه داد:« بنابراین یکسری ارتباطاتی بین تاثیر غذا بر پوست پیدا شده و برخی نیز تجربه خود فرد است اما اینکه با پرهیز غذایی به طور کامل یک مشکل پوستی برطرف شود ممکن نیست و شاید تاثیر آن در حد کاهش خارش و یا کاهش فواصل حملات باشد که در این حد رژیم غذایی می تواند موثر باشد.»
وی افزود:« مسلما برخی سبزی ها و میوه ها و ویتامین ها برای بیماری های پوستی می تواند مفید و مثمر ثمر باشد بخصوص مصرف آن در مورد پیشگیری از بروز چین و چروک ها و یا کاهش عوارض ناشی از تابش نور آفتاب و اشعه فرابنفش در پوست. بدون شک برخی از مواد غذایی خصوصا موادی که حاوی آنتی اکسیدان ها هستند(مثل گوجه و هویج) می توانند در درازمدت باعث کاهش عوارض بر پوست انسان شود.»
این متخصص پوست و مو تاکید کرد:« مصرف ویتامین هایی مثل C و E، مصرف زیتون و چای سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها می تواند به بهبود وضعیت پوست کمک کند و یا پوست را در مقابل محرک های محیطی مقاوم تر کند.»
وی گفت:« همانطور که اشاره شد در گذشته از عصاره برخی گیاهان برای درمان بیماری های پوستی استفاده میشده در این میان شست و شوی صورت با شیر ترش که در میان مصریان باستان رواج زیادی داشته است به عنوان یک روش حفظ زیبایی پوست و کاهش رنگدانه های پوستی استفاده میشده است اما در علم این روش ها را به صورت عصاره گیری و تعیین درصد مقبول می دانند.»
دکتر شاهمرادی تاکید کرد:« ما معتقدیم بهترین کار برای استفاده از گیاهان این است که عصاره گیری و تعیین درصد شوند چرا که ممکن است برخی از گیاهان در عین مفید بودن حاوی برخی مواد مضر برای پوست باشند به عنوان مثال شیرین بیان اثرات ضدالتهابی خوبی دارد اما مواد دیگری دارد که اگر بدون تجویز پزشک مصرف شود باعث تورم پوست و افزایش پتاسیم بدن می شود.»
وی خاطرنشان کرد:«استفاده از این درمان ها زمانی مفید است که اولا بیماری فرد تشخیص داده شده باشد سپس و در آن جهت از داروهای طب مکمل استفاده شود در واقع به جا استفاده کردن مفید است و باید گفت بسیاری از مشکلات پوستی که افراد با آن روبرو می شوند به دلیل عدم توجه به این مسئله است در بسیاری از موارد بیماران برای بهبود وضعیت پوست خود از داروهای گیاهی به صورت خودسرانه مصرف کرده اند که متاسفانه باعث تشدید جوش در صورت آنها شده و جای آن طوری زخم شده که با لیزر هم از بین نمی رود و بهبود نمی یابد.»