به گزارش لقمه، علیرضا ملکی اظهار کرد: مشکلی در تأمین دام زنده برای ایام عید قربان وجود ندارد و شهرداری 17 مرکز کشتار دام را در تهران برپا خواهد کرد. وی ادامه داد: در این 17 نقطه دامپزشک تمام دام‌ها را معاینه کرده و بعد از کشتار نیز اگر سلامت گوشت به تایید دامپزشک برسد، مجوز خروج و پخش داده خواهد شد. رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تاکید کرد: نرخ پایه برای دام در ایام عید قربان تعیین نخواهد شد و تنها عرضه و تقاضا قیمت را مشخص خواهد کرد زیرا وقتی نرخ پایه تعیین شود این عامل نیز نوسان قیمت ایجاد خواهد کرد. او یادآور شد: متقاضیان در ساعات اولیه صبح به این مراکز مراجعه می‌کنند تا باعث افزایش قیمت دام نشود. رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی افزود: در حال حاضر دام کیلویی 12 هزار تومان و عمده آن کیلویی 11 تا 11 هزار و 500 تومان به فروش می‌رسد. ملکی بیان کرد: لاشه گوسفندی به دلیل کاهش قیمت دلار که عامل اصلی کاهش قیمت پوست در بازارهای خارجی بوده حدود پنج درصد افزایش قیمت داشته است. رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: در حال حاضر هر کیلو گوشت گوسفندی برای مغازه‌دار 23 هزار و 500 تا 24 هزار تومان و برای مصرف‌کننده شقه بدون دمبه کیلویی 26 هزار و 500 تا 27 هزار تومان به فروش می‌رسد. وی در رابطه با گوشت چرخ کرده توصیه کرد: بهتر است گوشت گوسفند همراه با قلوه‌گاه گوسفندی و گوشت گوساله چرخ شود و این کار حتما باید جلوی چشمان مصرف‌کننده انجام شود. ملکی در پایان تاکید کرد: حجم صادرات پوست گوسفند کاهش نیافته و تنها حجم ریالی آن کاهش یافته است. بازگشت به صفحه نخست