مواد لازم
• میگو 250 گرم • آب پیاز نصف قاشق غذاخوری • تخم‌مرغ یك عدد • نمك و فلفل به میزان لازم • آرد 1/4 پیمانه • ماست یك قاشق غذاخوری • بیكینگ‌پودر یك قاشق مرباخوری • روغن برای سرخ‌كردن به میزان لازم • پودر سیر یك قاشق چایخوری
طرز تهیه
بعد از تمیز كردن میگوها آنها را شسته با آب پیاز، نمك و فلفل مخلوط می‌كنیم. تخم‌مرغ را خوب هم زده به آن آرد، ماست، نمك، پودر سیر و بیكینگ‌پودر را اضافه كرده و خوب مخلوط می‌كنیم، میگوها را در مایه غلتانده و در روغن سرخ می‌كنیم تا به رنگ طلایی در آید.
این غذا در كنار سیب‌زمینی سرخ شده، لیموترش تازه و سس تارتار بسیار لذیذ است.
بازگشت به صفحه نخست