رفع مشکل سوء تغذیه با جوانهها
به گفته پزشکان مصرف جوانهها در سطح جهانی میتواند مشکل سوء تغذیه را از بین ببرد زیرا دانهها و جوانهها 20 برابر بیشتر از مواد گوشتی مغذی هستند.
آشنایی با دنیای شیرین ترشیها
کاهش دادن pH یکی از روشهایی است که از قدیم برای نگهداری و حفظ مواد غذایی به خصوص میوه و سبزیها مطرح بوده است. در حقیقت، به دلیل نداشتن یخچال، مردم در گذشته برای آنکه بتوانند در فصل زمستان میوه داشته . . .
خوراک پاییزی ژاپنی ها
برگ های پاییزی رنگارنگ همواره عاشقان طبیعت را شیفته خود ساخته اند اما در ژاپن نه تنها زیبایی که مزه آنها مورد اقبال عمومی است. برگ های شیرین و سرخ شده در منطقه اوزاکا شهرت بسیار دارند و به چندین روش ا . . .
روغنهای مفید را بشناسید
افراد زمانی که نامی از چربی به میان میآید، چاقی و اضافه وزن را به یاد میآورند و از مصرف روغن امتناع میکنند، این درحالیست که مصرف برخی از روغنها برای سلامتی مفید است.