به گزارش پایگاه خبری لقمه، مسابقه بین المللی دستپخت به تهیه کنندگی شاهرخ امیر معزی، کاری از گروه اجتماعی شبکه یک سیما است که روزهای یک شنبه، سه شنبه و پنج شنبه حوالی ساعت 20:00 از این شبکه به روی آنتن می رود. فرانسوی حسین، سرآشپز بین المللی و داور این مسابقه، اولین حضورش را در تلویزیون ایران در یک مسابقه بزرگ آشپزی تجربه می کند.
من فرانسوا حسین، متولد1960شهر »مس» در شمال فرانسه هستم و در شهر »ورسای» بزرگ شدم، حدود ٢٠ سال به صورت حرفه ای در شغل آشپزی مشغول كار هستم و به عنوان سرآشپز در کشورهای فرانسه، آلمان و لوگزامبورگ كار کردم و در حال حاضر افتخار دارم كه بگویم مسلمان شدم و شیعه هستم. با همسرم كه ایرانی است ازدواج كردم و از زندگی در ایران لذت میبرم و با افتخار می گویم من ایران را خیلی دوست دارم.
حداقل هفته ای دو بار برای زیارت،نماز و نیایش به امامزاده صالح (ع) می روم و سعی می كنم نماز جمعه را هیچ وقت از دست ندهم. تازه فهمیدم كه خدا چقدر من را دوست داشته است و از این كه خداوند من را با دین اسلام آشنا کرد و از گمراهی نجاتم داد خیلی خوشحالم. من ایرانیان را هم خیلی دوست دارم و مردمان خیلی خون گرم و مهربانی دارد. در این مدتی که در ایران بودم اصطلاحات جالبی را هم از مردم یاد گرفتم مانند قربونت برم، فدات بشم و ... که جملات عاطفی و مهربانانه ای است. درباره غذاهای ایرانی هم باید بگوییم که غذاهای ایرانی پر از خلاقیت و تكنیك و تنوع است.
تاکنون تحقیقات خیلی وسیعی در مورد غذاهای ایرانی انجام دادم و باید بگویم واقعا غذاهای خوشمزه و كاملی هم هستند، البته باید آرائه این غذاها تغییر كند و بعبارتی امروزی تر شوند. در حال حاضر بعنوان داور مسابقه دستپخت که از شبکه یک پخش می شود، مشغول هستم و همین جا شما را به دیدن مسابقه بین المللی دستپخت دعوت می كنم. رقابت بسیار خوبی بین سرآشپزان این مسابقه در جریان است که قطعا برای بینندگان در جای خود جالب و دیدنی خواهد بود.
مسابقه دستپخت هفته ای سه بار از شبکه یک پخش می شود و من در ادامه منتظر حضور حرفه های های آشپزی در دستپخت هستم. فرانسوا حسین فرانسوی الاصل و مسلمان شیعه است که در حال حاضر در تهران زندگی می کند و دارای مدرک سرآشپزی بین المللی غذاهای ملل است و مطالعات بسیاری در ارتباط با غذاهای ایرانی انجام داده است.
شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.
بازگشت به صفحه نخست