توصیه یک فوق تخصص: زیاد گوشت قرمز نخورید


پایگاه خبری لقمه: یک فوق تخصص خون و سرطان بالغین گفت: افراط در مصرف گوشت قرمز، عامل بروز برخی سرطان‌های دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ است.

به گزارش پایگاه خبری لقمه، دکتر مهیار منصوری اظهار کرد: سرطان، تکثیر بی‌رویه، بی‌قاعده و خارج از کنترل سلول‌های بخشی از بدن است.
 
وی با بیان اینکه سلول‌های بدن انسان دائم در حال تولید است، افزود: برخی اوقات سلول‌سازی از کنترل خارج و سلول‌هایی ساخته می‌شود که با نُرم بدن متفاوت است و رفتاری خودمختارانه دارد که به این روند سرطان گفته می‌شود و در این حالت سلول‌ها از طریق خون وارد ریه، کبد، مغز و... شده و یا به صورت مجاورت موضعی در بدن تکثیر می‌شوند.
 
منصوری اضافه کرد: ایجاد سرطان دو دلیل دارد که یکی از دلایل ذاتی و بیولوژیک بوده و فرد مستعد این‌چنین بیماری‌هایی بوده و زمینه خانوادگی برای سرطان دارد، اما دلیل دیگر محیطی است. دلایل محیطی استعداد ظهور سرطان را بالا می‌برند؛ مانند استعمال دخانیات، افرادی که به هر دلیل با مواد شیمیایی در تماس‌اند در معرض بروز سرطان هستند.
 
این هماتولوژیست و آنکولوژیست با تأکید بر اینکه خوردن زیاد برخی غذاها نظیر گوشت قرمز منجر به بروز برخی سرطان‌های دستگاه گوارش بویژه روده بزرگ می‌شود، افزود: به شهروندان توصیه می‌شود هفته‌ای دو مرتبه از گوشت قرمز استفاده کنند و بیشتر گوشت سفید را در سبد غذایی خود قرار دهند.
 
منصوری تصریح کرد: سرطان‌های روده بزرگ، معده، مری، دستگاه گوارش، غدد لنفاوی و سینه جزو سرطان‌های رایج دنیاست. تحقیقات پزشکی ثابت کرده که مصرف سیگار و زیاد در معرض تشعشعات نور خورشید قرارگرفتن، منجر به بروز سرطان می‌شود.
 
وی با اشاره به اینکه افراد بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌توانند در معرض نور خورشید قرار گیرند، چراکه این مهم در تأمین ویتامین D بدن مؤثر است، گفت: کشاورزی که در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارد، پوستش دچار آسیب شده و این می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌ها باشد.
 
منصوری اضافه کرد: مسائل محیطی که در روند ایجاد انواع سرطان‌ها مؤثرند شامل مصرف مواد غذایی نامناسب نظیر فست‌فودها، غذاهای آماده و کنسرو شده یا استعمال دخانیات و سیگار است.
 
این فوق تخصص خون و سرطان بالغین با تأکید بر اینکه افراد از فریز کردن غذاها برای مدت طولانی اجتناب کنند و تا حد امکان از گوشت، لبنیات و سبزیجات تازه استفاده کنند، تاکید کرد: خوردن چربی‌های اشباع شده مثل روغن‌حیوانی و روغن جامد، ریسک بیماری‌های قلبی و سرطان را بالا می‌برد.
 
وی یادآور شد: مناسب‌ترین غذاها، خام هستند؛ چرا که "پختن" به مواد غذایی صدمه می‌زند، اما چنانچه غذایی نیاز به پختن داشته باشد باید از روش‌های آب‌پز و بخارپز استفاده شود و از مصرف غذاهای سرخ شده و کبابی اجتناب شود.
 
منصوری با اشاره به اینکه تحقیقات پزشکی ثابت کرده که حتی مصرف یک نخ سیگار برای تمام عمر انسان زیانبار است، افزود: اگر فردی سیگار استعمال می‌کند نیاز است که این عادت اشتباه را ترک کند.
 
این فوق تخصص خون و سرطان بالغین تصریح کرد: انجام ورزش مستمر در پیشگیری و درمان سرطان در ارتباط است و اثرات ضد سرطانی آن ثابت شده است.
 
وی گفت: چنانچه فردی مبتلا به سرطان روده‌بزرگ باشد و حتی جراحی و شیمی‌درمانی کرده باشد، این فرد اگر شروع به ورزش کند احتمال اینکه بیماری‌اش در آینده عود کند، پایین است.
 
این هماتولوژیست و آنکولوژیست یادآور شد: به افراد توصیه می‌کنم علاوه بر استراحت کافی، ورزش مستمر و استفاده از غذاهای خام و یا آب‌پز و بخارپز را در برنامه زندگی خود قرار دهند.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :ایسنا

کد: 10627 تاریخ نشر: ۱۳۹۵ دوشنبه ۱۳ دي بازدید: 28 ساعت: 8:40 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 قیمت گوشت گوسفندی ۲۰۰۰ تومان کاهش یافت ۱۳۹۵ يکشنبه ۲۶ دي
2 افزایش احتمال بروز سکته مغزی با مصرف گوشت قرمز ۱۳۹۵ يکشنبه ۲۶ دي
3 باحذف گوشت از منو غذایی چه اتفاقی در بدنمان می افتد ۱۳۹۵ شنبه ۲۵ دي
4 افراد مبتلا به سرطان سینه ازمصرف گوشت کبابی بپرهیزند ۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۲ دي
5 قیمت گوشت گوسفندی به ۲۸ هزار تومان کاهش می یابد ۱۳۹۵ شنبه ۱۸ دي
6 خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی ۱۳۹۵ چهارشنبه ۱۵ دي
7 چگونه گوشت را کباب کنیم و از سرطان‌زا شدن آن جلوگیری کنیم؟ ۱۳۹۵ سه شنبه ۱۴ دي
8 نرخ گوشت در بازار،روند کاهشی به خود گرفت ۱۳۹۵ سه شنبه ۱۴ دي
9 آغاز عرضه دولتی گوشت تازه و منجمد برای شکستن قیمت‌ها ۱۳۹۵ دوشنبه ۱۳ دي
10 گرانی گوشت ربطی به صادرات دام ندارد/سازمان های نظارتی ورود کنند ۱۳۹۵ دوشنبه ۱۳ دي


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  تاثیر طب سنتی در ناباروری جالب است بدانید در گزارشی که وزارت بهداشت استرالیا...

  آبمیوه‌های خیابانی باعث مسمومیت کودکان می‌شوند رئیس بخش گوارش مرکز طبی کودکان گفت: بیشتر کودکانی ...

  روغن جامد را از برنامه غذایی خود حذف کنید ارتباط مستقیمی‌ میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تغذیه خوب برای داشتن حافظه خوب می‌دانیم هر غذایی که می‌خوریم تاثیر خاصی بر بدن‌مان می‌گذارد و تغییراتی مثبت یا منفی در آن ایجاد می‌کند. البته چنین تغییراتی فقط به جسم محدود نمی‌شود و حتی می‌تواند وضع مغزی و فکری ما را هم تحت تاثیر قرار دهد، بنابراین مهم است طوری غذا بخوریم که نیازهای مغزمان هم بخوبی تامین شود.
غذاهای خطرناک را بشناسید هر جای دنیا غذای مخصوص خود را دارد. اما بعضی از این غذاها هستند که امتحان کردن آنها واقعا جرات می‌خواهد، چرا که خوردن آنها ممکن است منجر به مرگی دردناک شود! فکر نکنید با غذاهای عجیب و غریبی سر و کار داریم!
مدیریت استراتژیک در رستوران متون تخصصی در زمینه اداره رستوران معدود و محدودند. در ادامه مقاله مفیدی از خانم حدیث مشکی که در وبلاگشان منتشر کرده بودند را باز نشر می کنیم.
اگر رژیم غذایی بگیرید دیرتر پیر می شوید! تحقیقات نشان می‌دهد که اگر میزان کالری‌های دریافتی تا 40 درصد کاهش یابند روند پیری سلول‌ها آهسته شده و عمر طولانی خواهد شد، از این رو محققان تلاش می‌کنند راهی پیدا کنند تا تأثیرات محدودیت کالری روی مغز را با یک دارو تقلید کنند.

حامیان