مزایا و معایب غذای ایرانی از دید گردشگران و رسانه های غربی


پایگاه خبری لقمه: بسیار شنیده ایم که یکی از جذابیت های ایران برای گردشگران خارجی، بویژه اروچایی ها غذای ایرانی است اما این همه ماجرا نیست و رسانه های غربی به مزایا و معایب غذاهای ایرانی از منظر گردشگران پرداخته اند.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لقمه، در این گزارش کوتاه، به بررسی مزایا و معایب غذای ایرانی از منظر گردشگران اروپایی که در رسانه‌های غربی منتشر شده، می‌پردازیم.

 

مزایا (امتیازها)

1- تنوع و غنای غذایی:

 غذاهای ایرانی به خاطر تنوع و تنوع در طعم‌ها و مواد اولیه‌شان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند. برای مثال، در مقالاتی مانند آنچه که در نشریه گاردین (The Guardian) منتشر شده  به این موضوع اشاره شده که غذاهای ایرانی شامل کباب‌های مختلف، خورشت‌ها، و دسرهای خوشمزه هستند و این تنوع باعث جذابیت آن‌ها در بین گردشگران می‌شود.

 

2- استفاده از مواد تازه و طبیعی:

   - غذاهای ایرانی معمولاً از مواد اولیه تازه و طبیعی تهیه می‌شوند که به گردشگران حس سلامتی و کیفیت را منتقل می‌کند. روزنامه  ایندیپندنت (Independent) به این نکته اشاره کرده که استفاده از ادویه‌های مختلف و تازه، طعم غذای ایرانی را به‌طور خاص متمایز کرده است.

 

3- آداب و رسوم غذا خوردن:

سنت‌ها و آداب غذا خوردن ایرانی مانند مهمان‌نوازی و سرو غذا به‌صورت جمعی، مورد تحسین گردشگران قرار می‌گیرد. مقالاتی مانند  آنچه در نشنال جغرافی (National Geographic) به این نکته پرداخته‌اند که این آداب و رسوم غذا خوردن به تجربیات معنوی و اجتماعی عمیق‌تری منجر می‌شود.

 

معایب (چالش‌ها)

1- دسترسی محدود به غذاهای ایرانی در خارج از کشور:

 برخی گردشگران ابراز کرده‌اند که شناخت و دسترسی به غذاهای ایرانی در اروپا محدود است. بسیاری از آن‌ها به کمبود رستوران‌های ایرانی در کشورهای خود اشاره کرده‌اند و این موضوع امکان تجربه این غذاها را برای آن‌ها کاهش می‌دهد. این مسأله در نظرات منتشر شده در نیویورک تایمز (The New York Times ) به وضوح مطرح شده است.

 

2- چالش‌های بهداشتی:

نگرانی درباره بهداشت در برخی رستوران‌ها یا مکان‌های فروش غذا در ایران نیز به‌عنوان یک چالش مطرح شده است. برخی از گردشگران در بررسی‌های خود اشاره کرده‌اند که ممکن است شرایط بهداشتی در بعضی مکان‌ها تاحدودی مورد انتقاد قرار گیرد. این موضوع در تراول+لیژر (Travel + Leisure)  و هاف پست (HuffPost ) نیز بیان شده است.

 

3- طعم‌های تند و ادویه‌جات:

برخی گردشگران ممکن است به طعم‌های تند و چاشنی‌های خاص غذاهای ایرانی عادت نداشته باشند. بنابراین، این مسئله ممکن است تجربه غذا خوردن را برای بعضی از آن‌ها دشوار کند. رسانه‌هایی مانند بی بی سی گود فود (BBC Good Food ) به این نکته اشاره کرده‌اند که لازم است رستوران‌ها تنوعی در ارائه طعم‌های ملایم‌تر نیز داشته باشند. 

 

نتیجه‌گیری

غذاهای ایرانی به‌دلیل تنوع، استفاده از مواد تازه و آداب و رسوم خاص، دارای نقاط قوت زیادی هستند. اما چالش‌هایی نظیر دسترسی محدود در کشورهای دیگر، نگرانی‌های بهداشتی و طعم‌های خاص می‌تواند تجربه غذا خوردن را تحت تأثیر قرار دهد. 

 

 

منابع 

در ادامه توضیح کامل تری در مورد منابعی که می توان در مورد آنچه که در این گزارش کوتاه مرور شده در اختیار علاقمندان قرار می دهیم تا امکان ممطالعه عمیق تر آن را داشته باشند: 

مزایا (امتیازها)

1. تنوع و غنای غذایی:

   [لینک]  "The Guardian: "The best Persian restaurants in London 

https://www.theguardian.com/food/2020/feb/19/best-persian-restaurants-in-london

  

2. استفاده از مواد تازه و طبیعی:

   [لینک] "Independent: "A guide to Persian cuisine

https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/persian-cuisine-guide-tahdig-kebab-iranian-dishes-a8197941.html

 

 

3. آداب و رسوم غذا خوردن:

 [لینک] "National Geographic: "Why You Should Visit Iran: Cultural Experiences 

https://www.nationalgeographic.com/travel/destinations/asia/iran/

معایب (چالش‌ها)

1. دسترسی محدود به غذاهای ایرانی در خارج از کشور:

[لینک]  "The New York Times: "Iranian Cuisine Is Not a Mystery

https://www.nytimes.com/2015/09/24/dining/iranian-cuisine-nyc.html

2. چالش‌های بهداشتی:

[لینک]  "Travel + Leisure: "Traveling to Iran: What You Need to Know 

https://www.travelandleisure.com/travel-tips/iran-travel-guide

 

  [لینک]  "HuffPost: "5 Things You Should Know Before Visiting Iran

https://www.huffpost.com/entry/things-to-know-iran_n_583b0677e4b0b45ce58abbdb

 

3. طعم‌های تند و ادویه‌جات:

[لینک] " BBC Good Food: "Persian food recipes

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/persian-recipes

 

امیدواریم این منابع به شما کمک کند تا اطلاعات دقیقتری کسب کنید. 

خبرنگار: محمدصالح حجت الاسلامی

 

 

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :بازنشر این مطلب اختصاصی پایگاه خبری لقمه با ذکر منبع بلامانع است.

کد: 14733 تاریخ نشر: ۱۴۰۳ سه شنبه ۲۷ آذر بازدید: 531 ساعت: 1:37 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 هشدار وزارت بهداشت: این خوراکی‌ها برای صبحانه ممنوع‌اند! ۱۴۰۴ پنج شنبه ۳ مرداد
2 چگونه فودبلاگرها سلامت مردم را قربانی لایک و تبلیغ می‌کنند؟ ۱۴۰۴ پنج شنبه ۲۷ تير
3 دستورالعمل سازمان غذا و دارو برای نمونه برداری از کالاهای اساسی ۱۴۰۴ شنبه ۸ تير
4 تغذیه سالم در هر شرایطی برای قلب مفید است ۱۴۰۴ يکشنبه ۲ تير
5 رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سندرم روده تحریک‌پذیر ۱۴۰۴ شنبه ۱ تير
6 رژیم‌های غذایی کم‌کالری چگونه بر خلق و خوی تأثیر می‌گذارند؟ ۱۴۰۴ پنج شنبه ۳۰ خرداد
7 امنیت غذایی در جنگ با تمرکززدایی ممکن است ۱۴۰۴ شنبه ۲۵ خرداد
8 جای خالی نظام ارزیابی شفاف در صنعت غذا و گردشگری ایران ۱۴۰۴ يکشنبه ۱۹ خرداد
9 اسامی فرآورده‌ های غذایی غیرمجاز اعلام شد ۱۴۰۴ دوشنبه ۶ خرداد
10 ماراتن جدید برای افزایش قیمت گوشت کلید خورد ۱۴۰۴ دوشنبه ۲۳ ارديبهشت
11 نقش دامپزشکی در زنجیره امنیت غذایی از زبان رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور ۱۴۰۴ جمعه ۶ ارديبهشت


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی
شما کدام غذای نذری را بیشتر دوست دارید؟
 




عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  زیاد کباب زغالی نخورید پایگاه خبری لقمه: نتایج پژوهش های محققان دانشگاه آ...

  رژیم لاغری برای این خانم ها ممنوع است پس از ابتلا به برخی بیماری‌ها و عدم تحرک لازم برخی...

  پوست پرتقال برای سلامت پوست مفید است بیشتر افراد بر این باورند که پوست میو‌ه‌ای همچون پ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

چگونه شکم خود را کوچک کنیم؟ چربی های دور کمر و ظاهر بدی که این چربی های اضافه به ترکیب بدن می دهند، ممکن است برای بسیاری از افراد آزار دهنده باشند. احتمالاً همه افراد دوست دارند کمری باریک، زیبا و منعطف داشته باشند. چنین خصوصیاتی علاوه بر اینکه نشان سلامتی فرد به حساب می آیند، مسلماً در ترکیب بندی بدن هم تاثیر گذار خواهند بود.
عوامل گرانی میوه چیست/اجاره بهای نجومی مغازه ها یا افزایش هزینه تولید و حمل و نقل پایگاه خبری لقمه: محصولی که در مراکز عمده فروشی عرضه می شود با حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد سود باید به مصرف کننده نهایی عرضه شود اما متأسفانه می‌بینیم گاهی تا سه الی چهار برابر قیمت عمده فروشی در مغازه‌ها به فروش می‌رسد!
جایگاه تولید و صادرات تولیدات کشاورزی ایران در آسیا و جهان پایگاه خبری لقمه: فائو در گزارشی از وضعیت تولیدات کشاورزی ایران اعلام کرد: ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا، سیزدهمین تولیدکننده بزرگ برنج و یازدهمین تولیدکننده بزرگ گوشت در آسیا و همچنین بزرگترین صادرکننده محصولات لبنی در این قاره بوده است.
غذاهای خنگ کننده! شاید فکر می کنید هوش و استعداد ذاتی است و نمی توانید بیش از این باهوش شوید، اما بعضی از خوراکی ها کارایی مغزتان را تحت تاثیر قرار داده و شما را باهوش تر می کند.