به گزارش لقمه، پزشکان انگلیسی در این مطالعه دریافتند که حداقل نیمی از فضا و لوازم آبدارخانه در اداره و محیط کار به حجم زیادی از باکتری‎ها آلوده است و اغلب این آلودگی‎ها به شیوع بیماری‎های روده‌ای در بین کارمندان منجر می‌شوند.

آزمایشات نشان داده است که فضای این آشپزخانه‌ها و آبدارخانه‎ها حتی گاهی از سرویس‌های بهداشتی نیز آلوده‌تر است و لوازمی چون دسته کتری و دستگاه مایکروفر مکان مناسبی برای رشد انواع باکتری‌های بیماری‎زا هستند.

همچنین حجم زیادی از این آلودگی‎ها و میکروب‎ها روی دستگیره یخچال و دستگاه مایکروفر انباشته می‎شوند و گاهی حتی تعداد باکتری‌های موجود روی دسته کتری از باکتری‌های موجود در سرویس‌های بهداشتی بیشتر است.

پزشکان تاکید دارند که شست و شوی مرتب دست با مواد شوینده می‌تواند خطر گسترش بیماری‎های روده‌ای در محیط‌های کاری را کاهش دهد.

پزشکان در این مطالعه با بررسی 280 نمونه از 70 آشپزخانه در هشت محیط کاری به این نتیجه رسیدند.