به گزارش لقمه، نعمت یاورزاده در گفت‌وگویی اظهار کرد: ایران با مصرف سرانه حدود 1.2 کیلوگرم چای یکی از کشور‌های پرمصرف این محصول به‌شمار می‌رود چراکه سالانه حدود سه میلیون تن چای در جهان تولید و مصرف می‌شود که سهم ایرانیان 90 هزار تن در سال است.


وی با بیان این‌که همه کشور‌های جهان مصرف‌کننده چای هستند، گفت: عمده تولید‌کنندگان چای در جهان کشور‌های عقب‌مانده و جهان سوم هستند که می‌توان به کشور‌های کنیا، سریلانکا، اوگاندا و تانزانیا اشاره کرد. در حالی که انگلستان با در اختیار‌ داشتن شرکت‌های بزرگ و چند ملیتی چای توانسته است سهم عمده تجارت جهانی این محصول را از آن خود کند.


یاورزاده ادامه داد: تجارت چای پس از تولید سیستم‌های مافیایی در جهان دارد و در انحصار چند شرکت معدود فراملیتی است که تعدادی از آنها به انگلستان تعلق دارند.


دبیر سندیکای کارخانه‌های چای گفت: صنایع وابسته به چای در هامبورگ آلمان یکی از بزرگ‌ترین صنایع فرآوری محصولات حاصل از چای است که محصولات متنوعی از کافئین تا کمپوست را تولید می‌کنند.


وی افزود: چای در کشور‌های جهان در صنایع کاغذ و مقوا و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود و یکی‌دیگر از مصارف خوراکی متداول چای در جهان مصرف آن با مخلوطی از میوه‌های خشک‌ شده و به عنوان نوشیدنی چای سرد است که اخیرا در ایران نیز تولید آن آغاز شده است. 

بازگشت به صفحه نخست