به گزارش لقمه، یداله صادقی با اشاره به روند کاهش قیمت تخم مرغ در بازار گفت: با هماهنگی‌های انجام شده بین وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و اتحادیه صنف تخم مرغ با اقداماتی از جمله واردات تخم مرغ، مدیریت تولید داخلی و توزیع آن در شبکه های مدیریت شده شاهد روند نزولی قیمت این ماده غذایی هستیم.
سخنگوی ستاد تنظیم بازار افزود: اوایل مهرماه قیمت تخم مرغ افزایش یافت اما پیش بینی می شود در دو هفته آینده با حمایت سازمان تولید کننده و مصرف کننده، تخم مرغ در همه شبکه ها با قیمت تعادلی عرضه شود؛ که قیمت مورد نظر برای هرشانه تخم مرغ داخلی پنج هزار و 500 تومان و قیمت هرشانه تخم مرغ مارک‌دار و بسته بندی شده، شش هزار تومان تعیین شده است.
رضا ترکاشوند مدیر کل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی در این خصوص اظهار داشت: تقریباً تا پایان نیمه اول امسال ظرفیت های ما در حد نیاز و حتی بیشتر از سال گذشته فعال شده و امیدواریم با اضافه شدن تولید واحد های فعال شده، از دیماه به تعادل برسیم.
سخنگوی ستاد تنظیم بازار اضافه کرد: همکاران ما در همه استان ها به تولید کنندگان و نگهدارندگان تخم مرغ اعلام کردندکه هر 15 روز یکبار باید موجودی تخم مرغ را به سازمان صنعت، مهدن و تجارت هر استان گزارش دهند، همچنین بازرسین ما به صورت تصادفی، تمام مراکز تولید و اماکن نگهداری را کنترل می کنند و اگر مرکزی موجودی خود را به موقع اعلام نکند در حکم احتکار است و با آنها طبق قانون برخورد می شود.
مدیر کل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی هم با اشاره به سرانه تخم مرغ در کشور افزود: مصرف سرانه تخم مرغ در کشور 10 کیلوگرم است که حدود 160 عدد تخم مرغ است، در حالیکه متوسط مصرف جهانی حدود 300 عدد تخم مرغ است و باید سرانه مصرف در کشور افزایش یابد.