دستور تهیه میگو سوخاری اسپایسی


میگو از جمله مواد غذایی مفید است که البته برای بسیاری، نامطلوب است. با این شیوه پخت (Spicy Fried Shrimp) می توانید فرزندان خود را برای خوردن میگو ترغیب کنید.

مواد لازم:

میگو: 20 عدد
تخم‌مرغ: یک عدد
آرد سفید و آرد سوخاری اسپایسی: به میزان لازم
سبزی خوردن (نعناع، ریحان و شاهی) خرد شده: یک لیوان
زرشک: 3 قاشق غذاخوری
پودر پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی پخته شده: 300 گرم
کره: 50 گرم
فلفل سیاه ساییده شده: یک قاشق چای‌خوری
پنیر چدار ورقه‌ای: به میزان لازم
گوجه‌فرنگی مینیاتوری: به میزان لازم


مواد لازم برای تهیه سس:

سرکه سفید، سرکه بالزامیک، آب لیموترش تازه، روغن زیتون و سس خردل: از هرکدام 2 قاشق غذاخوری
ادویه سالاد و نمک: به میزان دلخواه


روش تهیه:

1. ابتدا میگوها را شسته و داخل آرد سفید می‌غلتانیم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده، میگوها را به تخم‌مرغ آغشته کرده و داخل آرد سوخاری ادویه‌دار اسپایسی غلتانده و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌كنیم اما دقت می‌كنیم كه کلا میگو احتیاج به زمان زیادی برای پخت ندارد. به محض طلایی شدن از روی حرارت برمی‌داریم.

2. سیب‌زمینی‌های پخته شده را نیز به شكل خلالی خرد كرده، در مقداری کره کمی تفت می‌دهیم. درنهایت زرشک‌ها را یک دقیقه با آن تفت می‌دهیم و وقتی كه تمام مواد آماده شدند سیب‌زمینی و زرشک را به مواد اضافه می‌كنیم.

3. تمامی مواد سس را به همراه پنیر پارمزان با هم مخلوط کرده و سس و سبزی خرد شده را با مواد سیب‌زمینی مخلوط می‌کنیم. پس از آغشته کردن سس نمک مواد را تنظیم می‌کنیم و خوراک آماده شده را بین 4 تا 5 لیوان پایه‌دار یا پیاله تقسیم می‌کنیم و مناسب با تعداد میگو‌ها روی خوراک می‌چینیم. درنهایت با پنیر چدار و گوجه مینیاتوری روی مواد را تزئین می‌کنیم.



بازگشت به صفحه نخست




کد: 6716 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۹ ارديبهشت بازدید: 3934 ساعت: 10:15 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست



نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  با این خوردنی‌ها شاد شوید مردم در سرتاسر دنیا در جنبه‌های گوناگون، از مذهب گ...

  چه نوع غذاهایی روند پوکی استخوان را تسریع می‌کند؟ کارشناس تغذیه دانشکده علوم پزشکی نیشابور گفت: روند...

  نکاتی درباره رعایت بهداشت میز غذاخوری میز غذاخوری یکی از پرکاربردترین وسایل خانگی است که...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟ شستن دست‌ها! ویروس سرماخوردگی از طریق قطر‌ه‌های میکروسکوپی بیمار منتقل می‌شود. بیمار عطسه می‌کند و قطره‌های ریز در هوا اسپری و روی سطوح اطراف پخش می‌شوند. یا بیمار درون دست خود عطسه می‌کند و با لمس اشیاء، ویروس به همه اشیای دوروبر منتقل می‌شود.
توصیه به خوشگذرانی در کلام امام کاظم (ع) پایگاه خبری لقمه: تفریح و سرگرمی‌های لذت‌بخش شما را در اداره زندگی یاری می‌کند و به کمک آن بهتر به امور دینی خویش موفق خواهید شد.
تقویت بینایی با مواد غذایی مواد غذایی همواره یکی از نقش‌های حیاتی را در سلامت بدن ایفا می‌کنند و پزشکان در هر مشکل و بیماری خاصی، مصرف برخی مواد غذایی را توصیه و افراد را از خوردن موادی منع می‌کنند. چشم‌ها نیز مانند سایر اندام‌های بدن برای عملکرد خوب به تغذیه سالم نیاز دارد.
روزانه 50 گرم از این ماده غذایی بخورید اسیدهای چرب امگا 3 علاوه بر محافظت از سیستم قلبی عروقی، از تكثیر سلول های سرطانی نیز جلوگیری می نمایند.