۱۵ نکته برای تغذیه ای بهتر


محققان برای تغذیه ای بهتر ۱۵ نکته را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود.

 به گزارش لقمه، محققان برای تغذیه ای بهتر 15 روش را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود. مابقی توصیه‌ها و روش‌های تغذیه بهتر را هم مطالعه کنید.

1.هندوانه را در دمای اتاق میل کنید و تا حد امکان آن را به صورت سرد یا یخ زده میل نکنید. این امر موجب حفظ سلامتی قلب تا 40 درصد می‌شود.

2. پاستا و سیب زمینی را پس از خنک شدن میل کنید. این امر باعث چربی سوزی موثرتر در مدت 24 ساعت می‌شود.

3. 20 دقیقه قبل از غذاهای چرب مغز بادام میل کنید. آنتی اکسیدان‌های موجود در آجیل به هنگام صرف غذاهای چرب به کمک شما می‌آیند.

4. یخ تره فرنگی و گل کلم و لوبیا سبز قبل از پختن با بخار آب کنید و گرم شود، زیرا گُداختن این مواد برای آب کردن یخ آنها باعث می‌شود تا 55% از اسید فولیک که ماده ای ضروری برای رشد سلول‌ها است از بین رود.

5. برای جذب 75% لیکوپن و 41% کاروتن بتا بیشتر، گوجه را با پوست میل کنید. همچنین، اگر محصولات کچاپ و یا رب گوجه فرنگی را مصرف می‌کنید، حتی الامکان از محصولات ارگانیک خریداری کنید.

6.کمی دارچین یا گل میخک درون چای خود استفاده کنید. این امر باعث تنظیم فشار خون شما می‌شود. همچنین، استفاده از لیمو و یا پرتغال در چای می‌تواند باعث حفاظت از پوست شما شود. تحقیقات نشان می‌دهند استفاده از پوست مرکبات در «یخ چای» می‌تواند تا 41% ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

7. در فلفل پاش خود کمی زردچوبه بریزید. استفاده از زردچوبه با فلفل باعث می‌شود بدنتان آنتی اکسیدان‌های مفید و خواص ضد میکروب در زردچوبه را جذب کند.

8. با سیر آشتی کنید. استفاده از سیر در غذا باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه می‌شود.

9. از سبزیجاتی نظیر تره و یا شاهی به صورت خام در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. این سبزیجات باعث دفع مواد سرطانزا می‌شوند و منبع سرشاری از آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های A,K و C هستند.

10. با سالاد خود از سس‌های پُر چرب به جای سس‌های کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. مصرف کمی چربی با سالاد باعث می‌شود تا 7 برابر لوتئین بیشتری جذب بدن شود.

11. می‌توانید از پیازهای صورتی و یا موسیر نیز در غذاهای خود به جای پیازهای سفید استفاده کنید که این خود موجب جذب بیشتر آنتی اکسیدان می‌شود.

12. طالبی و کیوی و آناناس را به صورت کامل خریداری کنید و سپس در منزل خرد کنید تا ویتامین C بیشتری جذب بدن شما شود.

13. از عدس‌های جوانه دار به جای عدس‌های بدون جوانه استفاده کنید. عدس‌های جوانه دار تا 17.5 برابر ویتامین C بیشتری دارند.

14. رزماری خشک شده دارای 60 درصد کلسیم و آهن بیشتری نسبت به انواع تازه آن است. اگر خودتان در خانه رُزماری را پرورش می‌دهید، بعد از چیدن آن را خشک کنید و سپس در غذا مصرف کنید.

15. بروکلی و گُل کلم را با گوشت گریل شده مصرف کنید. مواد شیمیایی گیاهی در سبزیجات کلم‌ها (از جمله کلم، کلم پیچ،کلم بروکلی) به کبد شما کمک می‌کنند که HCAs که یک ماده سرطان‌زا است که در گوشت پخته شده در درجه حرارت بالا آزاد می‌شود را غیر فعال کند.

بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :تسنیم

کد: 7256 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۲ شهريور بازدید: 2075 ساعت: 5:16 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 شرایط روزه‌داری در رمضان امسال از نظر زهرا عبداللهی ۱۳۹۹ جمعه ۵ ارديبهشت
2 نکات تغذیه‌ای برای جلوگیری از ابتلا به کرونا/چرا خوردن غذاهای مدرن در وعده سحری توصیه نمی‌شود؟‌ ۱۳۹۹ يکشنبه ۳۱ فروردين
3 تجربه کرونا و لزوم تاکید بر تغذیه سالم ۱۳۹۸ شنبه ۲۴ اسفند
4 روز جهانی سراشپز در ایران با محوریت کودک سالم – تغذیه سالم برگزار شد ۱۳۹۸ جمعه ۳ آبان
5 پنجمین بانک شیر مادر ایران راه اندازی شد ۱۳۹۸ جمعه ۱۱ مرداد
6 بدون رژیم غذایی لاغر شوید ۱۳۹۸ يکشنبه ۶ مرداد
7 «تبلیغات» عامل شکل‌دهی عادات غذایی ناسالم/ تبلیغات اغواگرانه روغن در تلویزیون ۱۳۹۸ چهارشنبه ۲ مرداد
8 برای گرمازدگی چه کنیم؟ ۱۳۹۸ پنج شنبه ۲۷ تير
9 افزایش تعداد گرسنگان جهان برای سومین سال متوالی ۱۳۹۸ سه شنبه ۲۵ تير
10 میزان نمک بربری بالاتر از بقیه نان‌هاست ۱۳۹۸ سه شنبه ۱۱ تير
11 تب کریمه کنگو را چطور ریشه‌کن کنیم/ فصل گرما زمان شیوع بیماری ۱۳۹۸ يکشنبه ۲ تير


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  مواد غذایی مناسب روزهای گرم وقتی هوا گرم می‌شود، معمولا ما اشتهای چندانی برای ...

  رژیم لاغری عاقلانه بگیرید یك برنامه غذایی كمتر از 1400 كیلوكالری باعث می‌شود...

  پیش غذاهای سالم تر فست فودها! راستش را بگویید! اگر دلتان بخواهد یک وعده فست‌فود ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

چرا شهاب حسینی و بهرام رادان و دیگر هنرمندان رستوران‌دار شده‌اند رستوران داری شغلی بسیار وسوسه انگیز است که البته هنرمندان و سلبریتی‌ها به واسطه شهرتی که دارند نیز بسیار وارد این حرفه شده‌اند و موفق و ناموفق بوده‌اند.
خطرات زیاده روی در مصرف این غذاهای خوب برخی از مواد غذایی ارزش غذایی بالایی دارند و برای سلامتی خوب هستند لذا توصیه به مصرف آنها می شود ولی همین مواد غذایی سالم وقتی به مقدار زیاد مصرف شوند برای بدن مناسب نیستند و سبب مشکلاتی می شوند.
خوش اندامی، چه غذایی؟ در چه زمانی؟ در این مقاله یک روز رژیمی ساده را به عنوان نمونه عنوان می‌کنیم تا بگوییم چه چیزی را در چه ساعاتی از روز مصرف کنید تا هم انرژی لازم برای کارهای روزانه را داشته باشید و هم اینکه یک روز رژیمی سالم را پشت سر بگذرانید.
ترفندهایی برای تناسب اندام نوشیدن آب باعث خواهد شد بیشتر احساس سیری کنید و جلوی شما از حمله ور شدن به وعده‌های سنگین غذایی گرفته شود.