۱۵ نکته برای تغذیه ای بهتر


محققان برای تغذیه ای بهتر ۱۵ نکته را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود.

 به گزارش لقمه، محققان برای تغذیه ای بهتر 15 روش را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود. مابقی توصیه‌ها و روش‌های تغذیه بهتر را هم مطالعه کنید.

1.هندوانه را در دمای اتاق میل کنید و تا حد امکان آن را به صورت سرد یا یخ زده میل نکنید. این امر موجب حفظ سلامتی قلب تا 40 درصد می‌شود.

2. پاستا و سیب زمینی را پس از خنک شدن میل کنید. این امر باعث چربی سوزی موثرتر در مدت 24 ساعت می‌شود.

3. 20 دقیقه قبل از غذاهای چرب مغز بادام میل کنید. آنتی اکسیدان‌های موجود در آجیل به هنگام صرف غذاهای چرب به کمک شما می‌آیند.

4. یخ تره فرنگی و گل کلم و لوبیا سبز قبل از پختن با بخار آب کنید و گرم شود، زیرا گُداختن این مواد برای آب کردن یخ آنها باعث می‌شود تا 55% از اسید فولیک که ماده ای ضروری برای رشد سلول‌ها است از بین رود.

5. برای جذب 75% لیکوپن و 41% کاروتن بتا بیشتر، گوجه را با پوست میل کنید. همچنین، اگر محصولات کچاپ و یا رب گوجه فرنگی را مصرف می‌کنید، حتی الامکان از محصولات ارگانیک خریداری کنید.

6.کمی دارچین یا گل میخک درون چای خود استفاده کنید. این امر باعث تنظیم فشار خون شما می‌شود. همچنین، استفاده از لیمو و یا پرتغال در چای می‌تواند باعث حفاظت از پوست شما شود. تحقیقات نشان می‌دهند استفاده از پوست مرکبات در «یخ چای» می‌تواند تا 41% ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

7. در فلفل پاش خود کمی زردچوبه بریزید. استفاده از زردچوبه با فلفل باعث می‌شود بدنتان آنتی اکسیدان‌های مفید و خواص ضد میکروب در زردچوبه را جذب کند.

8. با سیر آشتی کنید. استفاده از سیر در غذا باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه می‌شود.

9. از سبزیجاتی نظیر تره و یا شاهی به صورت خام در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. این سبزیجات باعث دفع مواد سرطانزا می‌شوند و منبع سرشاری از آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های A,K و C هستند.

10. با سالاد خود از سس‌های پُر چرب به جای سس‌های کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. مصرف کمی چربی با سالاد باعث می‌شود تا 7 برابر لوتئین بیشتری جذب بدن شود.

11. می‌توانید از پیازهای صورتی و یا موسیر نیز در غذاهای خود به جای پیازهای سفید استفاده کنید که این خود موجب جذب بیشتر آنتی اکسیدان می‌شود.

12. طالبی و کیوی و آناناس را به صورت کامل خریداری کنید و سپس در منزل خرد کنید تا ویتامین C بیشتری جذب بدن شما شود.

13. از عدس‌های جوانه دار به جای عدس‌های بدون جوانه استفاده کنید. عدس‌های جوانه دار تا 17.5 برابر ویتامین C بیشتری دارند.

14. رزماری خشک شده دارای 60 درصد کلسیم و آهن بیشتری نسبت به انواع تازه آن است. اگر خودتان در خانه رُزماری را پرورش می‌دهید، بعد از چیدن آن را خشک کنید و سپس در غذا مصرف کنید.

15. بروکلی و گُل کلم را با گوشت گریل شده مصرف کنید. مواد شیمیایی گیاهی در سبزیجات کلم‌ها (از جمله کلم، کلم پیچ،کلم بروکلی) به کبد شما کمک می‌کنند که HCAs که یک ماده سرطان‌زا است که در گوشت پخته شده در درجه حرارت بالا آزاد می‌شود را غیر فعال کند.

بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :تسنیم

کد: 7256 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۲ شهريور بازدید: 3230 ساعت: 5:16 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 رژیم غذایی که به بهبود آلزایمر کمک می کند ۱۴۰۱ چهارشنبه ۶ مهر
2 ۱۰ تا ۱۵ درصد ایرانی‌ها سنگ کلیه دارند/ توصیه متخصص تغذیه و رژیم درمانی ۱۴۰۱ شنبه ۲ مهر
3 خیار برای چه کسانی مضر است؟/فواید خیار برای سلامتی ۱۴۰۱ شنبه ۱۱ تير
4 رعایت تعادل در تغذیه بعد از ماه رمضان ۱۴۰۱ سه شنبه ۱۳ ارديبهشت
5 چرا باید هر میوه را در فصل خودش خورد؟ ۱۴۰۱ سه شنبه ۶ ارديبهشت
6 این نوشیدنی شما را از عطش در ماه رمضان می رهاند+طرز تهیه ۱۴۰۱ دوشنبه ۵ ارديبهشت
7 جلوگیری از سوزش معده در ماه رمضان ۱۴۰۱ سه شنبه ۲۳ فروردين
8 رئیس انجمن تغذیه ایران به روزه‌داران توصیه کرد سحری را جدی بگیرند ۱۴۰۱ سه شنبه ۱۶ فروردين
9 تغذیه در آلودگی هوا چگونه باشد ۱۴۰۰ جمعه ۱۰ دي
10 دلیل چاقی کودکان چیست/ راهکاری برای کاهش وزن ۱۴۰۰ شنبه ۱۳ شهريور
11 تغذیه قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا ۱۴۰۰ دوشنبه ۸ شهريور


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  نسخه طب سنتی برای دیابتی‌ها یک محقق طب سنتی گفت: «رزماری و پونه کوهی حاوی ترکی...

  میز شام سالم با این 19نکته لقمه: یکی از نکاتی که در مهمانی‌های سالم باید رعای...

  مردم میوه و شیر را از سبد غذایی حذف نکنند معاون وزیر بهداشت از مردم خواست تا به رغم افزایش ق...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

استقلال اقتصادی و امنیت غذایی پایگاه خبری لقمه: مطالعات و بررسی‌های نشان دهندۀ این حقیقت است كه اقتصاد كشور بنا به علل گوناگون، از عدم تعادل‌های متنوع و متعددی رنج می‌برد. این امر، منجر به گسترش فقر، نابرابری اجتماعی، طبقاتی شدن جامعه، بیكاری و استقراض خارجی شده است. در این نوشتار برآنیم تا به این پرسش پاسخ دهیم كه آیا مبانی اقتصادی قانون اساسی باعث به وجود آمدن این عدم تعادل‌هاست؟
اگر قصد لاغر شدن دارید، بخوانید بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن از رژیم های غذایی کم کالری پیروی می کنند خودسرانه یک یا چند گروه غذایی را حذف می کنند تا به اصطلاح سریع تر و بیشتر وزن کم کنند.
هشدارهای تغذیـه‌ای به گیاهخواران با مواد مغذی ضروری برای گیاهخواران(vegetarian) آشنا شوید تا بتوانید به آنها کمک کنید به نیازهای بدن خود پاسخ دهند.
رژیم لاغری ۱۰ روزه برای آب کردن چربی های اضافه اگر می خواهید خیلی زودتر از اینها به نتیجه برسید، باید به رژیم غذایی کوتاه مدت رو بیاورید. این رژیم غذایی کوتاه مدت کمکتان می کند تا در عرض یک هفته تا ده روز به صورت کاملا اصولی چند کیلو وزن کم کنید