۱۵ نکته برای تغذیه ای بهتر


محققان برای تغذیه ای بهتر ۱۵ نکته را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود.

 به گزارش لقمه، محققان برای تغذیه ای بهتر 15 روش را توصیه می‌کنند از جمله اینکه در چای دارچین ریخته شود، گوجه با پوست خورده شود، با افزودن سیر در غذاها آشتی شود و در نهایت در فلفل پاش کمی زردچوبه ریخته شود. مابقی توصیه‌ها و روش‌های تغذیه بهتر را هم مطالعه کنید.

1.هندوانه را در دمای اتاق میل کنید و تا حد امکان آن را به صورت سرد یا یخ زده میل نکنید. این امر موجب حفظ سلامتی قلب تا 40 درصد می‌شود.

2. پاستا و سیب زمینی را پس از خنک شدن میل کنید. این امر باعث چربی سوزی موثرتر در مدت 24 ساعت می‌شود.

3. 20 دقیقه قبل از غذاهای چرب مغز بادام میل کنید. آنتی اکسیدان‌های موجود در آجیل به هنگام صرف غذاهای چرب به کمک شما می‌آیند.

4. یخ تره فرنگی و گل کلم و لوبیا سبز قبل از پختن با بخار آب کنید و گرم شود، زیرا گُداختن این مواد برای آب کردن یخ آنها باعث می‌شود تا 55% از اسید فولیک که ماده ای ضروری برای رشد سلول‌ها است از بین رود.

5. برای جذب 75% لیکوپن و 41% کاروتن بتا بیشتر، گوجه را با پوست میل کنید. همچنین، اگر محصولات کچاپ و یا رب گوجه فرنگی را مصرف می‌کنید، حتی الامکان از محصولات ارگانیک خریداری کنید.

6.کمی دارچین یا گل میخک درون چای خود استفاده کنید. این امر باعث تنظیم فشار خون شما می‌شود. همچنین، استفاده از لیمو و یا پرتغال در چای می‌تواند باعث حفاظت از پوست شما شود. تحقیقات نشان می‌دهند استفاده از پوست مرکبات در «یخ چای» می‌تواند تا 41% ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

7. در فلفل پاش خود کمی زردچوبه بریزید. استفاده از زردچوبه با فلفل باعث می‌شود بدنتان آنتی اکسیدان‌های مفید و خواص ضد میکروب در زردچوبه را جذب کند.

8. با سیر آشتی کنید. استفاده از سیر در غذا باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه می‌شود.

9. از سبزیجاتی نظیر تره و یا شاهی به صورت خام در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. این سبزیجات باعث دفع مواد سرطانزا می‌شوند و منبع سرشاری از آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های A,K و C هستند.

10. با سالاد خود از سس‌های پُر چرب به جای سس‌های کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. مصرف کمی چربی با سالاد باعث می‌شود تا 7 برابر لوتئین بیشتری جذب بدن شود.

11. می‌توانید از پیازهای صورتی و یا موسیر نیز در غذاهای خود به جای پیازهای سفید استفاده کنید که این خود موجب جذب بیشتر آنتی اکسیدان می‌شود.

12. طالبی و کیوی و آناناس را به صورت کامل خریداری کنید و سپس در منزل خرد کنید تا ویتامین C بیشتری جذب بدن شما شود.

13. از عدس‌های جوانه دار به جای عدس‌های بدون جوانه استفاده کنید. عدس‌های جوانه دار تا 17.5 برابر ویتامین C بیشتری دارند.

14. رزماری خشک شده دارای 60 درصد کلسیم و آهن بیشتری نسبت به انواع تازه آن است. اگر خودتان در خانه رُزماری را پرورش می‌دهید، بعد از چیدن آن را خشک کنید و سپس در غذا مصرف کنید.

15. بروکلی و گُل کلم را با گوشت گریل شده مصرف کنید. مواد شیمیایی گیاهی در سبزیجات کلم‌ها (از جمله کلم، کلم پیچ،کلم بروکلی) به کبد شما کمک می‌کنند که HCAs که یک ماده سرطان‌زا است که در گوشت پخته شده در درجه حرارت بالا آزاد می‌شود را غیر فعال کند.

بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :تسنیم

کد: 7256 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۲ شهريور بازدید: 1670 ساعت: 5:16 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 تغذیه در پیاده‌ روی اربعین ۱۳۹۷ يکشنبه ۶ آبان
2 استفاده از میان وعده‌های چرب و شور در سفر ممنوع ۱۳۹۷ يکشنبه ۱۸ شهريور
3 کارشناسان طب سنتی مشاوره رایگان تغذیه ارائه می دهند ۱۳۹۷ چهارشنبه ۲ خرداد
4 چند توصیه برای افطار و سحر روزه داران ۱۳۹۷ چهارشنبه ۲ خرداد
5 غذای سالم ارزان‌تر از درمان بیماری است ۱۳۹۷ چهارشنبه ۲ خرداد
6 سوخت و ساز بدن با چه خوراکی هایی بالا می رود ۱۳۹۷ سه شنبه ۲۱ فروردين
7 تحریم سرطان با تغذیه سالم ۱۳۹۶ پنج شنبه ۱۹ بهمن
8 کاهش روی و بروز کم خونی در زنان باردار/ آسم و ام اس در کمین زنان و مردان ۱۳۹۶ شنبه ۱۴ بهمن
9 تغذیه در کودکان ورزشکار(۲) ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۷ دي
10 مصرف ماهی به صورت آب پز برای سلامت مفید است ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۷ دي
11 آیا تخم مرغ در بهبود روند رشد مغز نوزاد تاثیری دارد؟ ۱۳۹۶ دوشنبه ۴ دي


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  توصیه‌های تغذیه‌ای برای مقابله با درد متخصصان تغذیه و سلامت معتقدند که برخی از مواد غذای...

  روغن‌ ماهی و زیتون برای سلامت قلب و عروق مفیدند کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان یزد گفت: روغن ماهی...

  مصرف زیاد زرده تخم مرغ باعث سکته قلبی می‌شود لقمه: مطالعات جدید محققان کانادایی نشان داد که مصر...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت