حد مجاز مصرف ویتامین D


اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد.

 به گزارش لقمه، محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی «انسرن» برای پی بردن به عوامل موثر ویتامین D در خون، 1800 بزرگسال را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

پروفسور «ماتیلد توریه» محقق اپیدمیولوژی تغذیه با همکاری نویسنده این مقاله تحقیقاتی در زمینه عوامل غلظت ویتامین D انجام دادند؛ این اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و بسیاری از پارامترهای آن: قرار گرفتن در معرض آفتاب، نوع پوست، حساسیت پوست به نور خورشید، مصرف رژیم غذایی که دارای ویتامین D هستند، اطلاعات اجتماعی، ساخت، شیوه زندگی و پلی مورفیسم ژنتیکی در نظر گرفته شده است.

ویتامین D و عوامل موثر آن در سطح خون:

محققان برای اولین بار بیانیه‌ای هشدار دهنده ارائه داده‌اند؛ نتایج مطالعه انجام شده نشان داد بیش از نیمی از افراد مخصوصاً در فرانسه با کمبود ویتامین D با غلظت کمتر از 20 نانوگرم در هر میلی‌لیتر خون و 15درصد میلی‌لیتر کمبود مواجه هستند در صورتی که باید حداقل ویتامین D درسطح خون بین 30 و 45 نانوگرم باشد.

محققان دریافتند این کمبود در درجه اول بر اثر عوامل مختلف به وجود می‌آید: جنسیت (زن بودن)، سن، عدم قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف الکل و عدم فعالیت؛ با این حال داشتن رژیم غذایی که حاوی ویتامین D است به میزان زیادی آن را تغییر می‌دهد.

ویتامین D برای سلامت بدن ضروری است و توسط آن کلسیم به استخوان می‌رسد و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

«ماتیلد توریه» یکی از محققان گفت: در میان تمام این عوامل برخی قابل تغییر و اصلاح هستند اما در صورتی که شخص یک شیوه زندگی سالم داشته باشد و در مصرف موادغذایی تعادل برقرار کند؛ هر شخص باید روزانه در معرض آفتاب خفیف قرار گیرد زیرا برای بدن مفید است اما در مورد آفتاب گرفتن باید مراقب باشد، روزانه چند بار بیرون رفتن برای بدست آوردن مقدار کافی ویتامین D از نور آفتاب لازم است.

به یاد داشته باشید مصرف ویتامین D باید حتماً با مشاوره پزشک انجام شود؛ برای یک رژیم غذایی درست فواید و مضرات این ویتامین در ادامه آمده است که می تواند تا حدودی به شما کمک کند.

فواید ویتامین D :

کمک به بهینه سازی سوخت و ساز کلسیم

کمک به بهینه سازی سوخت و ساز فسفر

کمک به جلوگیری از دیابت نوع 2 ،مقاومت انسولین، فشار خون بالا، حمله قلبی، آمبولی مغزی، نارسایی قلبی

کمک به جلوگیری از افتادن دراثر ضعف عضلانی

کمک به پیشگیری از پوکی استخوان

فعالیت انسولین و تعادل سطح قند در خون

تنظیم سیستم ایمنی بدن

تنظیم فشار خون

کاهش خطر ابتلا به التهاب بیش از حد

کاهش خطر ابتلا به برخی عفونت‌های باکتریایی

ثبات خلق و خوی در افراد مسن

کمک به جلوگیری از خستگی مزمن

پیشگیری از انواع سرطان‌ها: مثانه، سینه، روده بزرگ؛ تخمدان، پروستات و ...

 

علائم و نشانه‌های کمبود ویتامین D:

کمبود ویتامین D موجب پوکی استخوان در بزرگسالان و نرمی استخوان در کودکان می‌شود.

درد عضلانی و ضعف عضلات

زمین خوردن مکرر

درد استخوان، شکستگی استخوان به طور مکرر

توقف رشد کودکان

آسم در کودکان به ویژه از نوع شدید

اختلال درعملکرد شناختی به خصوص در افراد مسن

ضعیف شدن سیستم ایمنی

کمبود انرژی و خستگی مزمن

افسردگی به خصوص در افراد مسن

سمی بودن:

مصرف بیش از حد ویتامین D یا D2 یا D3 باعث می‌شود روده بیش از حد کلسیم جذب کند و سطح کلسیم در خون افزایش پیدا می‌کند، کلسیم بیش از حد در خون می‌تواند در بافت‌های نرم مانند قلب و ریه‌ها رسوب کند این رسوبات توانایی بدن را کاهش می‌دهند.

مصرف بیش از حد باعث:

از دست دادن اشتها

تهوع

استفراغ

بالا رفتن فشارخون

سنگ کلیه

اختلال عملکرد کلیه

اختلال رشد

ضعف عضلانی

مواد غذایی غنی از ویتامین D و مقدار ویتامینی که دارا هستند:

فراورده‌های لبنی

شیر غنی از ویتامین D است

شیر بدون چربی 1 فنجان 2.5 میکروگرم

پنیر

تخم‌مرغ 1 عدد 0.5 میکروگرم

کره

خامه

ماهی ساردین کنسرو شده 100 گرم بدون سس 12.5 میکروگرم

ماهی خال مخالی 100 گرم 9.4 میکروگرم

ماهی قزل آلا پخته شده 100 گرم 9 میکروگرم

ماهی تن کنسرو شده 100 گرم 5.9 میکروگرم

صدف

قارچ 6.5 میکروگرم

غلات غنی از ویتامین D هستند.

 

بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :فارس

کد: 7442 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ شنبه ۱۲ مهر بازدید: 1176 ساعت: 5:50 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 کاهش روی و بروز کم خونی در زنان باردار/ آسم و ام اس در کمین زنان و مردان ۱۳۹۶ شنبه ۱۴ بهمن
2 مصرف اسیدفولیک و مولتی‌ویتامین‌ در بارداری چه تاثیری بر کودکان دارد؟ ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۷ دي
3 کاهش خطر تصلب شریان با مصرف دوز بالای ویتامین D ۱۳۹۶ پنج شنبه ۱۴ دي
4 با فواید جالب توجه بذر کتان آشنا شوید ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۹ آذر
5 چگونه با آلودگی هوا مبارزه کنیم؟ ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۹ آذر
6 گیاهخواران این ۷ آیتم ضروری را در لیست خود بگنجانید ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۲ آذر
7 دلایل کمبود ویتامین E چیست؟ ۱۳۹۶ سه شنبه ۲۱ آذر
8 ویتامین هاچه تاثیری بر زیبایی کودکان دارند ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۵ آذر
9 کمبود ویتامین D در دوران بارداری چه تاثیری بر جنین دارد؟ ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۲ آذر
10 کمبود ویتامین c را جدی بگیرید ۱۳۹۶ پنج شنبه ۹ آذر
11 پیشگیری از پوکی استخوان با رژیم غذایی سرشار از مواد معدنی ۱۳۹۶ پنج شنبه ۹ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
نوشیدنی محبوب شما در زمستان چیست؟
 







 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  میوه طالبی را همراه غذا مصرف كنید یك متخصص علوم تغذیه در یزد با بیان این كه ویتامین ...

  استخوان های سالم می خواهید؟ اینها را بخورید وقتی صحبت از ساختن استخوان های محکم و قوی می شود، ...

  وقتی انگور می‌خورید، حتماً هسته‌اش را بجوید روغن هسته انگور ترکیب‌های آنتی‌اکسیدانی و فنولی نس...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

این زنان دچار مشکلات جنسی می شوند دیابت اختلالی است که در نتیجه بالا رفتن غیر طبیعی قند خون (گلوکز) ایجاد می شود.
12 پیشنهاد خوب برای داشتن یک صبحانه مقوی می دانید چرا متخصصان تغذیه روی خوردن صبحانه تاکید می کنند؟ از مهم ترین دلایل این تاکید، مطالعاتی است که نشان می دهد صبحانه موجب تمرکز ذهنی بیشتر و ایجاد تفکری خلاق در فرد می شود.
با سوختگی‌های خفیف در آشپزخانه چه کنیم؟ مثلث آتش از 3 عامل گرما، اکسیژن و ماده سوختنی تشکیل‌شده و بی‌شک سهل‌انگاری در رعایت نكته‌های ساده ایمنی آشپزخانه، می‌تواند با ایجاد این مثلث خانه‌تان را به آتش بکشد...
رضوی: ناحیه های صنعتی باعث ثبات و بهره‌وری بیشتر مشاغل روستایی می شود معاون توسعه روستایی و مناطق محروم کشور گفت:با ایجاد ناحیه صنعتی در دهستان‌های کشور بسیاری از صنایع تبدیلی که از محصولات روستایی استفاده می کنند در جوار روستاها فعال می شوند که باعث بهره وری بیشتر روستاییان خواهد شد.