حد مجاز مصرف ویتامین D


اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد.

 به گزارش لقمه، محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی «انسرن» برای پی بردن به عوامل موثر ویتامین D در خون، 1800 بزرگسال را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

پروفسور «ماتیلد توریه» محقق اپیدمیولوژی تغذیه با همکاری نویسنده این مقاله تحقیقاتی در زمینه عوامل غلظت ویتامین D انجام دادند؛ این اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و بسیاری از پارامترهای آن: قرار گرفتن در معرض آفتاب، نوع پوست، حساسیت پوست به نور خورشید، مصرف رژیم غذایی که دارای ویتامین D هستند، اطلاعات اجتماعی، ساخت، شیوه زندگی و پلی مورفیسم ژنتیکی در نظر گرفته شده است.

ویتامین D و عوامل موثر آن در سطح خون:

محققان برای اولین بار بیانیه‌ای هشدار دهنده ارائه داده‌اند؛ نتایج مطالعه انجام شده نشان داد بیش از نیمی از افراد مخصوصاً در فرانسه با کمبود ویتامین D با غلظت کمتر از 20 نانوگرم در هر میلی‌لیتر خون و 15درصد میلی‌لیتر کمبود مواجه هستند در صورتی که باید حداقل ویتامین D درسطح خون بین 30 و 45 نانوگرم باشد.

محققان دریافتند این کمبود در درجه اول بر اثر عوامل مختلف به وجود می‌آید: جنسیت (زن بودن)، سن، عدم قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف الکل و عدم فعالیت؛ با این حال داشتن رژیم غذایی که حاوی ویتامین D است به میزان زیادی آن را تغییر می‌دهد.

ویتامین D برای سلامت بدن ضروری است و توسط آن کلسیم به استخوان می‌رسد و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

«ماتیلد توریه» یکی از محققان گفت: در میان تمام این عوامل برخی قابل تغییر و اصلاح هستند اما در صورتی که شخص یک شیوه زندگی سالم داشته باشد و در مصرف موادغذایی تعادل برقرار کند؛ هر شخص باید روزانه در معرض آفتاب خفیف قرار گیرد زیرا برای بدن مفید است اما در مورد آفتاب گرفتن باید مراقب باشد، روزانه چند بار بیرون رفتن برای بدست آوردن مقدار کافی ویتامین D از نور آفتاب لازم است.

به یاد داشته باشید مصرف ویتامین D باید حتماً با مشاوره پزشک انجام شود؛ برای یک رژیم غذایی درست فواید و مضرات این ویتامین در ادامه آمده است که می تواند تا حدودی به شما کمک کند.

فواید ویتامین D :

کمک به بهینه سازی سوخت و ساز کلسیم

کمک به بهینه سازی سوخت و ساز فسفر

کمک به جلوگیری از دیابت نوع 2 ،مقاومت انسولین، فشار خون بالا، حمله قلبی، آمبولی مغزی، نارسایی قلبی

کمک به جلوگیری از افتادن دراثر ضعف عضلانی

کمک به پیشگیری از پوکی استخوان

فعالیت انسولین و تعادل سطح قند در خون

تنظیم سیستم ایمنی بدن

تنظیم فشار خون

کاهش خطر ابتلا به التهاب بیش از حد

کاهش خطر ابتلا به برخی عفونت‌های باکتریایی

ثبات خلق و خوی در افراد مسن

کمک به جلوگیری از خستگی مزمن

پیشگیری از انواع سرطان‌ها: مثانه، سینه، روده بزرگ؛ تخمدان، پروستات و ...

 

علائم و نشانه‌های کمبود ویتامین D:

کمبود ویتامین D موجب پوکی استخوان در بزرگسالان و نرمی استخوان در کودکان می‌شود.

درد عضلانی و ضعف عضلات

زمین خوردن مکرر

درد استخوان، شکستگی استخوان به طور مکرر

توقف رشد کودکان

آسم در کودکان به ویژه از نوع شدید

اختلال درعملکرد شناختی به خصوص در افراد مسن

ضعیف شدن سیستم ایمنی

کمبود انرژی و خستگی مزمن

افسردگی به خصوص در افراد مسن

سمی بودن:

مصرف بیش از حد ویتامین D یا D2 یا D3 باعث می‌شود روده بیش از حد کلسیم جذب کند و سطح کلسیم در خون افزایش پیدا می‌کند، کلسیم بیش از حد در خون می‌تواند در بافت‌های نرم مانند قلب و ریه‌ها رسوب کند این رسوبات توانایی بدن را کاهش می‌دهند.

مصرف بیش از حد باعث:

از دست دادن اشتها

تهوع

استفراغ

بالا رفتن فشارخون

سنگ کلیه

اختلال عملکرد کلیه

اختلال رشد

ضعف عضلانی

مواد غذایی غنی از ویتامین D و مقدار ویتامینی که دارا هستند:

فراورده‌های لبنی

شیر غنی از ویتامین D است

شیر بدون چربی 1 فنجان 2.5 میکروگرم

پنیر

تخم‌مرغ 1 عدد 0.5 میکروگرم

کره

خامه

ماهی ساردین کنسرو شده 100 گرم بدون سس 12.5 میکروگرم

ماهی خال مخالی 100 گرم 9.4 میکروگرم

ماهی قزل آلا پخته شده 100 گرم 9 میکروگرم

ماهی تن کنسرو شده 100 گرم 5.9 میکروگرم

صدف

قارچ 6.5 میکروگرم

غلات غنی از ویتامین D هستند.

 

بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :فارس

کد: 7442 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ شنبه ۱۲ مهر بازدید: 1079 ساعت: 5:50 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 منابع پروتئین را بشناسید تا بدنی سالم داشته باشید ۱۳۹۶ يکشنبه ۲ مهر
2 7 کاربردهای اعجاب انگیز پوست لیموترش ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ شهريور
3 چگونه از پوکی استخوان و سرطان‌ پیشگیری کنیم ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ شهريور
4 مصرف چه آبمیوه ای برای کاهش وزن مناسب است ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۲ شهريور
5 ویتامین دی ؛ فواید و شیوه های جبران کمبود آن ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ شهريور
6 هفت گیاه دارویی که معجزه می‌کنند ۱۳۹۶ سه شنبه ۱۴ شهريور
7 دمنوش زرشک،نوشیدنی سرشار از ویتامین C ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۳ شهريور
8 آنچه در مورد هندوانه نمی دانید ۱۳۹۶ سه شنبه ۷ شهريور
9 رایج ترین کمبودهای تغذیه ای را بشناسید ۱۳۹۶ سه شنبه ۷ شهريور
10 آب میوه هایی که روزانه سلامت شما را تضمین می کنند ۱۳۹۶ دوشنبه ۶ شهريور
11 ارتباط ویتامین B با سرطان ریه در مردان ! ۱۳۹۶ يکشنبه ۵ شهريور


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  آیا خوردن غذایی که روی زمین افتاده است اشکالی ندارد؟ هر وقت پسرم غذا و مواد خوراکی‌اش را روی زمین می‌ان...

  بهترین‌ها برای مقابله با خستگی گاهی برای مقابله با خستگی لازم است از مکمل ها استف...

  میوه های مفید و ضد آلودگی هوا مصرف روزانه یک عدد سیب می تواند عوارض ناشی از آلود...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تغذیه زنان از کودکی تا سالمندی نسل های گذشته عادات غذایی خود را عیناً به نسل های فعلی منتقل می کنند و همان طور که پیش از این هم به آن اشاره شد عادات غذایی درست یا غلط در آغازین سال های زندگی، در دوران نوپایی و کودکی شکل می گیرد، در این دوران عدم برخورداری دختران از تغذیه مناسب، متعادل و متنوع آنها را به سمت سوءتغذیه سوق می دهد و بارزترین آثار عدم دسترسی آنها به ریزمغزهای گوناگون را می توان در بیماری های جسمی دوره های مختلف زندگیشان مشاهده کرد.
پاکسازی پوست با بخورهای گیاهی پاکسازی پوست با انواع بخورهای گیاهی یکی از بهترین راه‌حل‌ها برای افرادی است که تمایلی به استفاده از کرم‌ها و لوسیون‌های شیمیایی ندارند.
بهترین و بدترین مواد غذایی برای مفاصل شما بیماری آرتروز انواع مختلفی دارد؛ اما برخی از نشانه‌ها و علائم در همه انواع این بیماری مشترک هستند؛ از جمله علائم مشترک انواع آرتروز می‌توان التهاب، سفتی، خشكی و درد در مفاصل نام برد.
روش‌ پیشگیری از ابتلا به سرطانی که مرتضی پاشایی را ازپا درآورد یک متخصص بیماری‎های داخلی اذعان کرد که سن مبتلایان به سرطان‎های معده در جامعه امروزی به زیر 50 سال رسیده است.