این دسر خوشمزه و ساده برای یلدا، فقط به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارد که خودش را در یخچال بگیرد و بعد از آن میتوانید سرو کنید. البته یک روش عالی این است که برای تهیه شکلات قالبی انار، از قالبهای یک نفره استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه شکلات قالبی انار
شکلات تخته‌ای تلخ آب شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری
انار: ۱ عدد بزرگ
رزماری تازه: ۲ شاخه برای تزئین
روش تهیه شکلات قالبی انار
مرحله اول؛ کف قالب‌ها را شکلات ذوب شده بریزید
طرز تهیه شکلات مغزدار ساده است و می‌توان آن را با انواع میوه‌های خشک و آجیل درست کرد. اما برای درست کردن یکی از انواع دسر شکلاتی شب یلدا که اتفاقا ساده هم هست به قالبهای کوچک کاپ کیک نیاز دارید. قالبهای مناسب سلیقه خودتان را آماده کنید و کنار بگذارید.
سپس انار را دانه کنید. داخل هر یک از قالبهای کوچک کاپ کیک کاغذ کاپ کیک قرار دهید و ۲ قاشق چای‌خوری شکلات ذوب شده در هر کدام بریزید. سپس روی هر کدام از قالب‌ها یک قاشق غذاخوری دانه انار بریزید.
مرحله دوم؛ قالب‌ها را در یخچال بگذارید
بعد از اینکه انارها را روی شکلات‌های ذوب شده ریختید، یک لایه دیگر از شکلات ذوب شده، روی انارها بریزید تا زیباتر شوند. به مدت حدود ۱۵ دقیقه قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد. سپس هر کدام از شکلات‌ها را از قالب خارج کنید و داخل یک بشقاب بچینید.
با قرار دادن شاخه‌های رزماری در کنار ظرف آن را تزئین کنید. شما میتوانید این شکلات‌های یلدایی ساده و خوشمزه را تا ۳ روز در یخچال نگه دارید.
خبرنگار: محمدصالح حجت الاسلامی
بازگشت به صفحه نخست