سالم بودن ۱۰۰ درصد گوشت عرضه شده در تهران و کلانشهر‌ها


پایگاه خبری لقمه: رییس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه هیچ نگرانی بابت بیماری تب کریمه کنگو نباید در جامعه ایجاد شود، گفت: البته مردم باید نکات بهداشتی و ایمنی را برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری رعایت کنند.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، مهدی خلج رییس سازمان دامپزشکی کشور اظهار کرد: بیماری تب کریمه کنگو که از سال ۱۹۴۲ میلادی در جهان و از سال ۱۹۷۳ میلادی در ایران شناسایی شده بیماری ویروسی بومی است که بندپایانی مانند کنه ناقد آن و مهره‌داران متنوعی به عنوان حاملان این بیماری شناخته می‌شوند که باید به عنوان یک بیماری مشترک بین انسان و دام مراقبت‌ها و نظارت‌های لازم صورت گیرد تا شاهد حداقل رسیدن موارد ابتلاء و مرگ و میر ناشی از آن باشیم. 

 

وی با بیان این‌که براساس اصول علمی ثابت شده، ویروس این بیماری قابل حذف از طبیعت نیست، افزود: ویروس بیماری تب کریمه کنگو به دلیل شرایط خاص‌اش در انتقال بیماری و تنوع وسیع در میزبانی ویروس پایداری آنرا مستحکم کرده است، بنابراین باید کاری کرد که مانند ۲۰ سال گذشته روند بیماری ناشی از مراقبت، کنترل و نظارت‌ها کاهش چشم‌گیری داشته باشد که در این راستا آموزش عمومی به مردمی که با این بیماری سروکار دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. 

 

دام زنده نخرید 

رئیس سازمان دامپزشکی درباره نکات و مسائلی که مردم باید در راستای کنترل بیماری تب کریمه کنگو انجام دهند، اظهار کرد: مردم باید توجه داشته باشند که گوشت غیرمجاز از اماکن غیرمجاز خریداری نکنند و حتما آنرا به صورت بسته بندی از اماکن عرضه تحت نظارت سازمان دامپزشکی تهیه کنند که دارای مهر تاییدیه این سازمان است. همچنین به مردم توصیه می‌شود که دام زنده را خریداری نکنند و آنرا در فضای بیرون از کشتارگاه‌های صنعتی ذبح نکنند، چرا که این عمل خود ناقل بیماری است و می‌تواند مخاطرات زیادی داشته باشد و حتی اگر در روستا‌ها برخی مجبور هستند به دلیل نبود و یا کمبود امکانات کشتارگاهی ذبح دام در فضای باز انجام دهند حتما نکات بهداشتی را رعایت کنند و به عنوان مثال با دستکش، عینک و دیگر تجهیزات بهداشتی این کار را انجام دهند همچنین نهایت تلاش خود را به کار بندند تا گوشت حاصل از این ذبح را در فضای یخ زده حداقل یک روز نگهداری کنند تا بتوانند بدون نگرانی آنرا مصرف کنند. 

 

خلج تاکید کرد: حتی در ایامی مانند ماه مبارک رمضان و دیگر روزهای مذهبی که مردم اقدام به ذبح دام در فضای آزاد به عنوان نذر می‌کنند باید به مردم گفت که مهم‌تر از این که دام در فضای آزاد کشتار شود این نکته است که نذر ادا شده باشد و گوشت حاصل از آن در راه نیت نذرکنندگان صرف شود، بنابراین به مردم موکدا توصیه می‌کنیم که نذورات خود را از طریق کشتارگاه‌های صنعتی که حتی در روزهای تعطیل نیز به همین جهت باز هستند، تهیه کنند به گونه‌ای که می‌توانند با مراجعه به این کشتارگاه‌ها ضمن پرداخت وجه گوشت مورد نیاز خود را تامین کنند. 

 

وی در ادامه خطاب به مناطق و خانوار عشایری، اظهار کرد: عشایر نیز باید در ارتباط خود با دام‌ها نکات بهداشتی مهمی را رعایت کنند. به عنوان مثال محل نگهداری دام هر قدر از محل سکونت‌شان دور باشد می‌تواند برای ایمنی خودشان موثرتر باشد، چرا که ممکن است کنه ناقل این بیماری در شرایطی که دام‌ها به محل سکونت نزدیک هستند به انسان‌ها نیز حمله‌ور شوند. همچنین عشایری که شیردوشی را انجام می‌دهند نباید کنه‌های روی دام‌ها را بدون ابزار و با دست از بین ببرند و همچنین در ارتباط شان با دام‌ها باید از ابزارهای بهداشتی مانند دستکش استفاده کنند. 

 

سالم بودن ۱۰۰ درصد گوشت عرضه شده در تهران و کلانشهر‌ها 

رئیس سازمان دامپزشکی اعلام کرد: براساس آمارهای ارائه شده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بالغ بر ۸۵ درصد دامی که در کشتارگاه‌های کشور کشته می‌شوند در شرایط یخچالی مناسبی برخوردار بوده و همین عامل سبب از بین رفتن ویروس احتمالی گوشت ذبح شده می‌شود. البته مردم نباید نگران مصرف گوشت که به صورت رسمی در کشور عرضه می‌شود باشند، چرا که به عنوان مثال همه گوشت قرمزی که در شهر تهران و بسیاری از کلانشهرهای بزرگ عرضه می‌شود کاملا استاندارد و بهداشتی است و مردم اگر به جای نگرانی از مصرف گوشت این محصول پروتئینی مورد نیاز خود را از مراکز عرضه رسمی و به صورت بسته بندی شده تهیه کنند، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. 

 

سالم بودن ۱۰۰ درصد گوشت عرضه شده در تهران و کلانشهر‌ها 

خلج ادامه داد: براساس آمار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاکنون ۳۱ نفر در کشور به بیماری تب کریمه کنگو مبتلا شده‌اند که در این میان تن‌ها سه نفر از آن‌ها فوت شده‌اند که البته حتی یک نفر هم نباید در آمار تلفات این بیماری قابل اغماض باشد، اما در مقایسه با سنوات گذشته مانند سال ۱۳۸۹ که ۱۵۴ مورد ابتلاء و ۲۸ مورد تلفات انسانی برای این بیماری گزارش شد، نشان می‌دهد کنترل، مراقبت و نظارت‌ها بیشتر و دقیق‌تر شده‌اند. 

 

وی با اشاره به ضرورت همکاری و حمایت دستگاه‌های متولی مانند وزارت کشور، استانداری‌ها و فرمانداری‌های استان‌های درگیر این بیماری، گفت: اگرچه افزایش آگاهی مردم می‌تواند به کاهش ابتلاء و آمار مرگ و میر ناشی از این بیماری کمک شایانی کند، اما امیدواریم مانند گذشته وزارت کشور از ارائه تسهیلات ۳۰ میلیون تومانی برای خرید ماشین‌های یخچال دار در مناطقی که کشتارگاه‌های صنعتی افتتاح می‌شوند، حمایت کند تا بتوان در ساماندهی کشتارگاه‌های مدرن در کشور که می‌تواند عامل موثری در بهبود وضعیت بیماری‌های مشترک انسان و دام باشد با سرعت بیشتری حرکت کرد. 

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :باشگاه خبرنگاران جوان

کد: 10546 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۷ خرداد بازدید: 1143 ساعت: 12:52 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ ۱۴۰۲ سه شنبه ۲۲ اسفند
2 نکاتی مهم در استخدام یک سرآشپز رستوران ۱۴۰۲ جمعه ۲۰ بهمن
3 چرایی نوسانات قیمت دام در روزهای اخیر/قیمت‌ها مصنوعی تغییر کرده است ۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۳ دي
4 افزایش زایش و کاهش دام سبک پروار شده نسبت به سال گذشته ۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۳ دي
5 دستاورد سفر رییس سازمان دامپزشکی کشور به هند ۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۳ دي
6 آزادی نامحدود واردات دام برای مرزنشینان+تصویر بخشنامه ۱۴۰۲ سه شنبه ۱۲ دي
7 تسهیلات ویژه کشاورزان قراردادی از بیمه تا کمک هزینه ۱۴۰۲ دوشنبه ۱۱ دي
8 صادرات تخم ماهی قزل‌آلا از آذربایجان‌شرقی ۱۴۰۲ چهارشنبه ۲۲ آذر
9 هزینه ماهانه یارانه و کالابرگ برای دولت چقدر است؟ ۱۴۰۲ پنج شنبه ۹ آذر
10 احتمال کاهش قیمت محصولات پروتئینی در صورت تداوم سیر نزولی قیمت نهاده‌های دامی ۱۴۰۲ يکشنبه ۵ آذر
11 دلیل پوسیدگی فزاینده دندان‌های کودکان چیست؟ ۱۴۰۲ يکشنبه ۵ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  سالمندان چه میزان موادمعدنی نیاز دارند؟ پایگاه خبری لقمه: مواد معدنی یا املاح برای عملکرد ...

  رژیم خیلی کم‌چـرب هم عارضه دارد! متاسفانه بسیاری از افراد در جامعه تنها چربی رژیمی ...

  10 نکته برای مصرف بیشتر لبنیات کم چرب گروه لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، و شیرسویای غنی ش...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

گران‌ترین مواد غذایی دنیا کدامند؟ قارچ کیلویی 3میلیون تومان، هندوانه کیلویی 9 میلیون تومان و قهوه فنجانی 150 هزارتومان...! این قیمت‌های نجومی با نرخ تورم 30سال آینده به دست نیامده‌اند.
شخصیت خود را با مواد غذایی شکل دهید یافته های جدید علمی دانشمندان نشان می دهند که مواد غذایی می توانند در دستگاه گوارش واکنش هایی ایجاد کنند که باعث تغییرات روحی در انسان می شود و بر شخصیت انسان تاثیر می گذارد .
مواد غذایی ممنوع برای کودکان زیر یک سال غذای كمكی خانگی كه در خانه تهیه می شود بر آنچه كه به صورت تجاری و در قوطی های آماده در دسترس خانواده ها قرار می گیرد ارجحیت دارد.
خواص عناب/بهترین روش مصرف عناب چیست؟ پایگاه خبری لقمه: عناب یکی از گیاهانی است که در نیمه شمالی ایران به‌طور طبیعی رشد می‌کند و به‌ دلیل استفاده از میوه‌های آن، در نقاط مختلف نیز کشت می‌شود. عناب درختچه‌ای با برگ‌های سبز براق و فاقد کرک یا با کرک‌های بسیار پراکنده است.