به گزارش پایگاه خبری لقمه، غلامرضا نوری در بازدید از یک مجتمع کشت و صنعت در جنوب تهران با اشاره به کاهش بارندگی ها و ابرز نگرانی دامداران در مورد کمبود علوفه و خوراک دام، اظهار داشت: با برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته به میزان کافی علوفه و خوراک دام از جمله جو تدارک دیده شده و جای هیچ نگرانی در این زمینه وجود ندارد.
وزیر جهاد کشاورزی از دامداران خواست از کشتار زودهنگام دام خودداری کنند و افزود: تا زمانی که دام‌ها به وزن استاندارد برسند علوفه مورد نیاز دامداران تامین می‌شود تا از حداکثر ظرفیت‌ها برای تامین گوشت استفاده شود و دامداران بتوانند از فعالیت خود سود لازم را داشته باشند.
وزیر جهاد کشاورزی درباره علت نوسان قیمت گوشت قرمز گفت: تغییر قیمت گوشت قرمز در مقایسه با سایر کالا‌ها و یا تورم، جزئی بوده و برخی از افزایش قیمت‌ها با توجه به سایر شاخص‌های اقتصاد کلان کشور و مولفه‌های اثرگذار، اجتناب‌ناپذیر است.
نوری با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی باید هم حامی تولیدکنندگان باشد و هم از مصرف کنندگان حمایت کند. افزود: در تولید گوشت حدود ۳۰ درصد هزینه‌ها را با ارز ترجیحی پوشش می‌دهیم و حدود ۷۰ درصد آن با همان شرایط بازار آزاد که در اقتصاد کشور وجود دارد، تنظیم می‌شود و در نتیجه احتمال نوسان وجود دارد.
وی با اشاره به اینکه ۸۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور در داخل تولید می‌شود، گفت: از ۲۰ درصد مابقی نیز حدود ۱۳ تا ۱۴ درصد با ارز توافقی مرکز مبادله تامین می‌شود و تنها ۷ درصد از گوشت مورد نیاز کشور با ارز ترجیحی وارد می‌شود که جنبه تنظیم بازاری دارد، اما طبق برنامه ریزی ها قرار است تا سه سال آینده در تامین گوشت قرمز خودکفا شویم.