متخصصان خوردن مواد غذایی چرب و پرخوری در وعده شام را توصیه نمیکنند. به گفته متخصصان، خوردن مواد نشاستهای مانند ماکارونی، برنج و سیبزمینی بسیار بهتر از خوردن انواع سرخ کردنیها، پنیرهای پرچرب و یا غذاهای گوشتی است. مطالعات نشان میدهد مصرف پروتئین و نشاسته باعث تحریک هورمونهای مربوط به خواب میشود. پروتئین و نشاسته حاوی اسیدآمینه و هورمون سروتونین هستند که چرخه خواب و بیداری را تنظیم میکنند. ر.م