طرز تهیه رنگینک با طعم‌ شكلات


پایگاه خبری لقمه: یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، در این مطلب یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم. 

 
طرز تهیه رنگینک با طعم‌ شكلات شیرینی عید نوروز 
 
مواد لازم:
 
پودر قند  ۱ و ۲/۳ پیمانه
آرد گندم  ۳.۵ پیمانه
کره   ۱ و ۱/۳ پیمانه
پودر هل  ۱ قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل  ۱ قاشق مربا خوری
 
مواد میانی:
 
گردو خرد شده  ۱ پیمانه
خرما  ۳۵۰ گرم
پودر دارچین  ۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایع  ۱ قاشق سوپ خوری
مواد لازم برای تزیینپودر قند  ۱/۲ پیمانه
شکلات سفید  ۱۵۰ گرم
پودر پسته  ۱/۲ پیمانه
 
 
طرز تهیه:
 
1. آرد را در تابه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و به اصطلاح آرد بو داده شود. وقتی كه رنگ آن شروع به تغییر كرد، كره را اضافه كرده و باز خوب هم بزنید تا خمیر یكدستی حاصل شود؛ سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
 
2. پودرقند، پودر هل و پودر زنجبیل را با یكدیگر مخلوط كرده و الك كنید. بعد آنها را با آرد و كره مخلوط كنید و خوب هم بزنید تا همه جای آرد و كره شیرین و مزه‌دار شود.
 
3. خرما  ها را شسته و هسته‌هایشان را بیرون آورید و چرخ كنید یا در دستگاه غذاساز بریزید تا به شكل یك پوره یكدست درآید گردوی خرد شده، دارچین و روغن مایع را هم اضافه كرده و خوب مخلوط كنید.
 
4. آرد بو داده را به دو قسمت تقسیم كنید. بعد یك كاغذ روغنی روی سطح كارتان پهن كنید و یک قسمت آرد و كره را با وردنه روی كاغذ باز كنید. قطر مناسب برای این لایه نیم سانتی‌متر است. حالا مخلوط خرمای چرخ كرده را روی آن پهن كنید و با پشت دست یا قاشق فشرده كنید. لایه سوم هم آرد بو داده و كره است. حال با پشت قاشق لایه ها را فشار دهید تا سطح صافی به دست آید و هر سه لایه خوب به هم بچسبند.
 
5. پودر قند را روی مواد الك كنید تا روی آرد را بپوشاند.شكلات سفید را به روش بن ماری آب كنید و روی سطح مواد بریزید تا یكدست شود و روی مواد زیرین را بپوشاند. بعد با پودر قند و پودر پسته تزئین كنید. با چاقوی تیزی شیرینی‌تان را به شكل دلخواه برش زده و در ظرف مورد نظرتان بچینید.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :من آشپزم

کد: 13371 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۵ آبان بازدید: 3135 ساعت: 1:48 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 محاسبه وزن جعبه با شیرینی کم‌فروشی است ۱۴۰۲ شنبه ۱۹ فروردين
2 درباره ویژگی‌های زولبیا و بامیه سالم بیشتر بدانید ۱۴۰۲ شنبه ۱۹ فروردين
3 روزه‌داران مصرف شیرینی را کاهش دهند/ زولبیا بامیه ممنوع!؟ ۱۴۰۲ شنبه ۱۲ فروردين
4 طرز تهیه مسقطی انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ چهارشنبه ۳۰ آذر
5 تارت خرمالو را اینگونه برای یلدا تهیه کنید ۱۴۰۱ چهارشنبه ۳۰ آذر
6 شیرینی هایی که شما را زشت می کنند! ۱۴۰۱ دوشنبه ۲۸ آذر
7 آشنایی با شیرینی سنتی ایلامی‌ها در شب یلدا ۱۴۰۱ جمعه ۲۵ آذر
8 طرز تهیه کوکی انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ سه شنبه ۲۲ آذر
9 طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ شنبه ۱۹ آذر
10 قیمت شیرینی در شب یلدا تغییری می‌کند؟ ۱۴۰۱ شنبه ۱۹ آذر
11 قیمت زولبیا و بامیه 70 هزار تومان شد ۱۴۰۱ دوشنبه ۱۵ فروردين


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  16 پیشنهاد برای صبحانه از آنجایی كه صبحانه اولین وعده غذایی پس از گذشت 8 ...

  نوشابه‌ها ژن‌ چاقی را فعال می‌کنند مصرف نوشیدنی‌های گازدار ژن‌های چاقی مفرط را فعال م...

  با بوی بد سیر چه کنیم؟ اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که سیر را به خ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

کمتر ورزش کنید، بیشتر لاغر شوید! برای اغلب افراد، 30 دقیقه تمرین کاملاً شدنی و امکان‌پذیر به نظر می‌رسد و به همین دلیل انرژی و میل کافی برای انجام آن را دارند.
شاگرد زرنگ‌ها چه می‌خورند؟ بعضی پدر و مادرها می‌گویند وقتی مدرسه‌ها دوباره باز می‌شود و سال تحصیلی جدیدی در پیش است، یکی از سخت‌ترین کارها و وظایفی که به عهده دارند، انتخاب میان‌وعده‌های مناسب برای فرزندشان است. آنها یا نمی‌دانند کدام از مواد غذایی می‌تواند بهترین انتخاب برای میان وعده دانش‌آموزان باشد یا نمی‌توانند فرزندشان را متقاعد کنند که در ساعت‌های درس و مدرسه از مواد غذایی مناسب استفاده کند.
انواع سبزی‌خوردن و خواص آنها تا چندی پیش سبزی خوردن پای ثابت اکثر سفره‌های ایرانی بود. وقتی سفره پهن می‌شد اولین چیزی که در مرکز سفره خودنمایی می‌کرد، یک سبد پر از انواع سبزی‌های تازه بود، اما حالا دیگر حضور این سمبل شادابی و طراوت سفره کمرنگ شده است.
انجیر درمان کم خونی انجیر، یکی از میوه هایی است که برای درمان بیماری های مختلف موثر است.