فواید طبی فلفل دلمه ای


فلفل دلمه ای علاوه بر اینكه سرشار از ویتامین ها و تركیبات مفیدی است كه از ابتلا به انواع بیماری های پیشگیری می كند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می بخشد .

به گزارش لقمه،به نقل از کیهان ؛ رنگ های زیبا و چشم نواز، انواع مختلف، طعم دلچسب و آبدار، خوشبختانه فلفل دلمه ای جزو سبزی هایی است كه طرفداران زیادی دارد، اما هستند افرادی كه به هر دلیلی خود را از طعم و خواص این ماده غذایی مفید محروم می كنند، اگر بدانید كه «چه می كند این فلفل دلمه ای» حتماً بیش از پیش از آن استفاده خواهید كرد .فلفل دلمه ای علاوه بر اینكه سرشار از ویتامین ها و تركیبات مفیدی است كه از ابتلا به انواع بیماری های پیشگیری می كند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می بخشد .

¤ فلفل دلمه ای به آب شدن چربی ها كمك می كند
اصلاً خانواده فلفل ها چه شیرین و چه تند به لاغری كمك می كنند، در این بین فلفل دلمه ای نیز به آب شدن چربی ها یاری می رساند .
محققان حوزه تغذیه ثابت كرده اند كه «كاپسایسین» از رشد سلول های چربی پیشگیری به عمل می آورد؛ كاپسایسین ماده ای است كه طعم تندی به فلفل كاین می دهد و باعث تحریك متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می شود، برای همین است كه نمی گذارد چربی ها روی هم انباشته شوند .
نتایج پژوهش های دیگری نیز نشان می دهد كه فلفل دلمه ای شیرین سرشار از ماده ای به نام CH-19 Sweet است كه مانند كاپسایسین عمل می كند؛ یعنی اینكه باعث تحریك متابولیسم بدن می شود، البته فلفل های تند دهان را آتش می زنند، اما فلفل دلمه ای بدون این كه لب و دهانتان را بسوزاند و به هم بدوزد متابولیسم بدن را تحریك كرده و باعث آب شدن چربی ها می شود .

¤ فلفل دلمه ای خطر ابتلا به سرطان سینه را كاهش می دهد
یك برش از فلفل دلمه ای قرمز حدود یك سوم نیاز روزانه ما به كاروتنوئیدها را تأمین می كند، می توانید فلفل دلمه ای را به سالادهایتان اضافه كنید و از خواص آن استفاده كنید .
نتایج پژوهش هایی كه در سال 2009 در مجله بین المللی Journal of Cancer به چاپ رسید نشان می دهد زنانی كه در آستانه یائسگی قرار دارند و روزانه دو بار یا بیشتر از مواد غذایی سرشار از كاروتنوئیدها استفاده می كنند به میزان 17 درصد كمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می گیرند، واقعیت این است كه كاروتنوئیدها فعالیت استروژن ها را متوقف می كنند، فلفل دلمه ای ها نیز سرشار از این تركیبات مفید و پرخاصیت هستند؛ اگر می خواهید خود را از ابتلا به سرطان سینه دور كنید از مصرف این ماده غذایی غافل نشوید .

¤ فلفل دلمه ای از بروز آرتریت پیشگیری می كند
نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه ما به ویتامین C است؛ فلفل دلمه ای های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است؛ ویتامین C یكی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می شود، محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده اند خطر پیشرفت بیماری آرتریت التهابی در افرادی كه ویتامین C كمتری مصرف می كنند در مقایسه با مصرف كنندگان دائمی این ویتامین بیشتر است .

¤ فلفل دلمه ای، حافظ سلامت قلب شما
فلفل دلمه ای از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می كند، فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین های گروه B است، یك فنجان از فلفل دلمه ای موزی ( فلفل دلمه ای های زردرنگ شبیه موز) 36 درصد نیاز روزانه ما به ویتامین B6 و 10 درصد از نیاز ما به اسیدفولیك (یكی دیگر از ویتامین های خانواده B) را تأمین می كند؛ فلفل دلمه ای قرمز به ترتیب 30 و 7 درصد و فلفل دلمه ای زرد نیز 20 و 10 درصد نیاز روزانه ما به این ویتامین ها را تأمین می كند .
نتایج یك پژوهش ژاپنی كه روی 35 هزار زن بین 40 تا 79 سال انجام شده است، نشان می دهد زن هایی كه از طریق مواد غذایی، ویتامین B6 و اسیدفولیك بیشتری جذب كرده اند كمتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از سكته مغزی، بیماری های رگ های كورونری و بیماری های مربوط به قلب و عروق قرار گرفته اند .

¤ فلفل جلوی افزایش كلسترول بد خون را می گیرد
وقتی حرف از فلفل به میان می آید، نمی شود كه از فلفل تند نگفت و ننوشت؛ كاپسایسین موجود در فلفل های تند حاوی خاصیت دیگری نیز است، نتایج پژوهشی كه در مجله British Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان می دهد مصرف منظم فلفل تند از تجمع كلسترول بد خون پیشگیری می كند؛ هر چه فلفل تند تر باشد به این معنی است كه كاپسایسین موجود در آن نیز بیشتر است .

س.س

نقل از :سلامت نیوز

کد: 1764 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ چهارشنبه ۵ مهر بازدید: 5319 ساعت: 11:59 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 عامل ایجاد تندی فلفل چیست و چه تاثیری بر بدن دارد؟ ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ آذر
2 میت لوف قارچ و فلفل؛ بمب پروتیین ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۲ آذر
3 کاهش درد با مسکن های طبیعی ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱ آذر
4 روش هایی برای درمان سریع گلودرد ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۶ مهر
5 اثرات ادویه ها برای سلامتی ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۲ مهر
6 مواد غذایی کلاژن‌ساز را بشناسید ۱۳۹۶ چهارشنبه ۵ مهر
7 طرز تهیه تاکو با فلفل هالوپینو ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ شهريور
8 سس تند چه تاثیری بر سلامت بدن دارد ۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۵ مرداد
9 ۵ ماده طبیعی برای افزایش میل جنسی ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۶ مرداد
10 کنترل قند خون و دیابت با مصرف این ادویه ها ۱۳۹۶ سه شنبه ۱۰ مرداد
11 با این نوشیدنی تابستانی و مفید به سرعت وزن کم کنید ۱۳۹۶ سه شنبه ۲۰ تير


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  باورهای تغذیه ای برای سرماخوردگی شما وقتی سرما می خورید چه کار می کنید؟ خودتان را گ...

  ویتامین ضروری برای سالمندان را بشناسید منابع گیاهی فاقد این ویتامین می باشند.

  همه چیز درباره سوپ لقمه: از حدود 5 هزار سال قبل از میلاد مسیح كه انسا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

7 ماده غذایی برای مبارزه با چربی های شکم امروزه بیماری های التهابی و چاقی موضعی شکم افزایش پیدا کرده است که بسیاری از مردم را با مشکل روبرو کرده است مواردی که در زیر ذکر می شود در کاهش التهابات و کاهش چربی شکم موثر است در صورتی که از این مواد غذایی استفاده کنید و ورزش روزانه را با آن همراه کنید چربی موضعی شکم شما کاهش پیدا می کند.
شما هم می‌خواهید چاق شوید؟ رایج‌ترین دلایل برای لاغر بودن یک نفر معمولاً یکی از علت‌های زیر است:ژنتیک، خوردن غذای کمتر از میزان نیاز، داشتن سبک زندگی فعال و پر تحرک، ورزش بیش از حد.این را هم بدانید خیلی از افراد لاغر هستند به دلیل ناتوانی‌ها، اختلالات خوردن، اختلالات روحی، و یا سابقه بیماری یا عمل جراحی شدید. در این مقاله ما روش‌های افزایش وزن را با هم بررسی می‌کنیم ولی قطعاً برای افرادی که از اختلالات نامبرده رنج می‌برند بهترین راه‌حل، درمان بیماری زمینه‌ای است و بعد واجد شرایط برای این توصیه خواهند بود.
نان‌های رژیمی چقدر رژیمی‌اند!؟ این روزها نان‌های رژیمی تهیه شده از آردهای مختلف و با مخلفاتی مثل سبزیجات معطر و شوید، زیره، شاه‌دانه، کنجد و دانه آفتابگردان سوپرمارکت‌ها را تسخیر کرده‌اند.
با گرفتن این رژیم های لاغری مرگتان حتمی است! تب لاغری تب تندی است. خیلی‌ها حال و حوصله وزن كم كردن طی چند ماه را ندارند و دلشان می‌خواهد یك‌شبه ره صدساله را طی كنند. از سویی نه می‌توانند جلوی خوردنشان را بگیرند و نه طاقت گرسنگی دارند...