مواد لازم

• ۱.۵ پیمانه لوبیا چشم بلبلی

• ۱ عدد گوجه فرنگی

• ۱ عدد پیاز

• چند برگ كاهو

• جعفری

• ۱ فنجان روغن زیتون

• نمك ، فلفل و آب‌لیمو ترش

طرز تهیه

1. لوبیا را از چند ساعت قبل خیس كنید.

2. سپس آنها را چند بار با آب سرد آبکش کنید و درون قابلمه بریزید و با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته و نرم شوند. پس از پخت آبکش کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.

3. كاهو، جعفری، پیاز و گوجه فرنگی را درون یک کاسه بزرگ خرد کنید. لوبیای پخته شده را به آن اضافه کنید. روغن زیتون، نمك، فلفل و آب‌لیموترش را اضافه كنید و خوب هم بزنید. سالاد آماده است.

بازگشت به صفحه نخست