مواد لازم

کدو حلوایی   500 گرم

شکر    2 استکان چایخوری

آرد ذرت   1 قاشق غذاخوری

شیر   1 لیتر

نشاسته ذرت   2 قاشق سوپخوری

آرد برنج   2 قاشق سوپخوری

کره یا روغن  1 قاشق

زرده تخم مرغ  2 عدد

طرز تهیه کدو:

کدو را پوست کنده و قطعه قطعه می کنیم و با نصف استکان شکر و یک لیوان آب رو گاز می گذاریم تا کاملا بپزد و له شود.

طرز تهیه محلبی:

شیر و شکر و نشاسته ذرت، آرد ذرت، آرد برنج، زرده تخم مرغ و کره را مخلوط می کنیم و روی گاز می گذاریم تا خوب بپزد.

دستور تهیه دسر:

مقداری بیسکوییت را پودر می کنیم و در ظرف دلخواه می ریزیم.

سپس مخلوط کدو را به مخلوط محلبی اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود و سپس روی پودر بیسکوئیت می ریزیم تا خنک شود. سپس آن را در یخچال می گذاریم تا خنک شود و بعد از چند ساعت می توانید سرو کنید.

شما می توانید این دسر را در ظرف بزرگتری هم سرو کنید.

دستور از فرزانه جوادی

بازگشت به صفحه نخست